湘菜黄豆芽的做法大全家常

本站原创 2023-07-03 21:14:52 -

湘菜黄豆芽的做法大全家常

配方:
- 100克黄豆芽
- 50克瘦肉
- 20克葱姜蒜
- 10克辣椒
- 5克料酒
- 2克生抽
- 1克盐
- 1克糖
- 1克鸡精
- 适量清水
做法流程:

1. 黄豆芽焯水备用,瘦肉切薄片,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
2. 热锅凉油,加入瘦肉片煸炒至变色,加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味。
3. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,适量清水煮开。
4. 加入焯水后的黄豆芽,大火煮开后转小火煮至黄豆芽变软。
5. 最后加入适量清水,煮开即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、糖尿病、肥胖症等慢性病患者。
注意事项:

1. 焯水时加入少量盐,可以让豆芽更加翠绿。
2. 煮豆芽时加入少量鸡精,可以让豆芽更加鲜美。
3. 煮豆芽时加入适量水,可以让豆芽更加烂熟。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/fsRLIs8zSTqc.html

标签：# 黄豆芽# 湘菜# 家常# 做法# 大全