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青海椒怎么弄好吃(青海椒怎样做法才好吃呢)

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本文目录

  1. 青海椒制作方法
  2. 青海椒怎样做法才好吃呢
  3. 青海椒炒鸡蛋做法
  4. 青海椒腌制方法

青海椒制作方法

罐子洗净晾干在阳光下暴晒,青辣椒洗净去籽切成两半,锅中加水、生抽、醋、盐、白糖、姜片、花椒、茴香大火煮开转小火熬至浓稠后关火晾凉,青辣椒装进罐中,再倒入凉透的汤汁没过青椒,起锅烧油,油热下入花椒炒香后倒入罐中,盖上盖子腌制半个月即可食用。

青海椒怎样做法才好吃呢

青海椒,和肉一起炒这吃好吃,或者搭配红色,黄色的辣椒,看着有食欲

青海椒炒鸡蛋做法

食材:海椒150克,鸡蛋3个,豆油60克,精盐、香油、葱花各适量。

1、把海椒用清水洗净,切成细丝

2、将鸡蛋打在碗里,加适量食盐,用筷子搅拌均匀。

3、锅内放油,烧热,将蛋汁倒入,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。

4、往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,稍微发黄即可,随后放入海椒丝,加精盐翻炒,见海椒丝变成翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香油烹一下,即可出锅。

青海椒腌制方法

1、用来制作腌辣椒的辣椒,一定要保证其完整性,确保辣椒完好无损。破损的辣椒在腌制的过程中,很容易就会变质。

2、焯好水后的辣椒,要先用食盐对其进行腌制,这样做出来的腌辣椒才会更加的入味。

3、往腌辣椒中加入适量的米醋,不仅能促进腌辣椒的腌制,还能让做出来的腌辣椒更爽口。

4、做好后的腌辣椒,我们可以将其用来下粥,也可以将其用来炒菜,做菜方法多种多样!

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标签:# 青海# 辣椒# 好吃# 腌制# 做法