黄渤代理美食：代理黄渤的红烧鸡翅
一、制作流程
材料：
- 鸡翅中 500 克
- 姜 10 克
- 大葱 10 克
- 料酒 20 毫升
- 生抽 30 毫升
- 老抽 20 毫升
- 冰糖 30 克
- 八角 2 个
- 干辣椒 2 个
- 食用油 适量
步骤：
1.鸡翅中洗净，切成 2-3 厘米见方的块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2.姜切成片，大葱切段备用。
3.热锅凉油，放入鸡翅中煸炒至两面金黄。
4.加入料酒，翻炒几下。
5.加入姜、大葱、八角、干辣椒继续翻炒。
6.加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
7.加入适量的清水，水量以刚好没过鸡翅中为宜。
8.大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到鸡翅熟透入味。
9.收汁，把汁收干至粘稠状，即可出锅。
二、适合人群
1.鸡翅中富含蛋白质，有助于增强体力和免疫力。
2. 鸡翅中还含有丰富的胶原蛋白，有助于美容养颜。
3. 孕妇、老年人和儿童都适合食用鸡翅中。
三、禁忌
1.鸡翅中属于油脂较多的食品，因此血脂高、血压高的人应该少吃。
2. 鸡翅中中含有血管活性物质，因此有心脑血管疾病的人应该谨慎食用。
四、总结
黄渤代理美食——红烧鸡翅是一道口感鲜美、营养丰富的美食。适合人群广泛，孕妇、老年人和儿童都可以食用。但是，血脂高、血压高的人应该少吃鸡翅中，以免导致身体不适。
标签：# 鸡翅# 的人# 翻炒# 切成# 加入
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