中医学是中国传统医学的重要组成部分,中药配方是中医学中非常重要的一部分。下面介绍一款以中药配方为灵感的菜品——“青椒炒肉丝”。
【食材】
- 瘦猪肉 150 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉适量
- 食用油适量
【做法】
1. 瘦猪肉切丝,用料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制 15 分钟左右;
2. 青椒、红椒切丝备用;
3. 葱姜蒜切末备用;
4. 热锅凉油,油热后放入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色;
5. 加入葱姜蒜末、青红椒丝翻炒均匀;
6. 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀;
7. 最后加入少许生抽,翻炒均匀即可。
这道菜以瘦猪肉为主料,配以青椒、红椒等蔬菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。其中,青椒和红椒含有丰富的维生素和抗氧化物质,有助于增强免疫系统和预防慢性疾病。葱姜蒜则具有调味和促进血液循环的作用,有助于提高身体免疫力。
这道菜不仅适合冬季食用,而且适合各个年龄段的人群。如果你想尝试一道美味的中式菜肴,不妨试试这道菜吧!
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/gEoOC11hmqJT.html
.jpg "凉菜里的配料怎么弄好吃(万能凉菜汁调配比例和配方)")
