全蛋牛奶蛋糕的做法
【1】准备工作
在制作全蛋牛奶蛋糕之前,需要准备以下材料和工具:
材料:
- 面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 糖 50克
- 牛奶 50毫升
- 植物油 20毫升
工具:
- 烤箱
- 烤盘
- 搅拌器或手动打蛋器
注意事项:
- 在搅拌面糊时,需要用搅拌器或手动打蛋器不断搅拌,以确保面糊均匀。
- 在放入烤箱之前,将烤盘预热至 180°C。
【2】打发鸡蛋
将鸡蛋打入碗中,加入糖,用手动打蛋器或搅拌器将鸡蛋打发。打发的鸡蛋应该是轻盈的、透明的,并且表面有泡沫。
【3】混合面糊
将面粉和牛奶混合在一起,加入植物油,搅拌均匀。将面糊倒入已经预热好的烤盘中。
【4】入烤箱
将烤盘放入烤箱中,预热至 180°C,烤 15-20 分钟。取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模。
全蛋牛奶蛋糕的做法
【5】装饰蛋糕
可以在蛋糕上撒上一些糖粉或水果,或者用巧克力酱或果酱画出花纹或图案。
【6】总结
制作全蛋牛奶蛋糕非常简单,只需要准备好所需的材料和工具,然后按照步骤进行制作,就能制作出美味的蛋糕。这款蛋糕柔软、湿润,口感细腻,非常适合家庭聚餐或下午茶。
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