1.烤鸡翅 材料: - 鸡翅中 8个 - 油适量 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 面粉适量 - 鸡翅符适量 步骤:
1.鸡翅中清洗干净,用刀在鸡翅上切几刀,方便入味。
2. 把鸡翅中放入碗中,加入适量的盐、黑胡椒和面粉,搅拌均匀。
3. 把搅拌好的鸡翅中放入烤箱中,用200度的温度烤15-20分钟。
4. 取出鸡翅中,翻面,再烤15-20分钟,直到表面金黄色。 注意事项:
1.烤制的时间和温度要根据烤箱的性能来决定。
2. 烤制过程中可以不断地翻动鸡翅中,以保证两面都能烤制均匀。
3. 盐度和黑胡椒的使用量要根据个人口味来决定。
2. 酸辣汤 材料: - 猪骨 250克 - 豆腐 1块 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 姜 1块 - 大葱 1根 - 蒜 3瓣 - 香菜 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 醋 适量 步骤:
1.猪骨洗净,用开水焯水后沥干备用。
2. 豆腐切块备用。
3. 青椒、红椒切丝备用。
4. 姜、大葱、蒜切末备用。
5. 锅中加水,放入猪骨、姜、大葱、蒜末,煮开。 6. 加入青椒、红椒丝,继续煮5分钟。 7. 加入豆腐块,再煮5分钟。 8. 加入盐、鸡精、白胡椒粉、醋,搅拌均匀。 9. 煮沸后即可出锅。 注意事项:
1.酸辣汤中加入盐、鸡精、白胡椒粉、醋的量要根据个人口味来决定。
2. 煮汤时要把材料充分煮透,以确保酸辣汤的口感。
3. 酸辣汤适合人群:适合所有人食用。 禁忌:
1.酸辣汤中不要加入辣椒,以免影响口感。
2. 酸辣汤中不要加入生姜,以免影响营养成分。
4. 干锅包菜 材料: - 包菜 2个 - 猪肉末 100克 - 干辣椒 适量 - 葱姜蒜 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 步骤:
1.包菜洗净,切成手指大小的段。
2. 猪肉末用盐、鸡精、料酒拌匀备用。
3. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加油,放入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入干辣椒、葱姜蒜末继续煸炒。 6. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。 7. 加入切好的包菜段,翻炒均匀。 8. 待包菜变软烂后即可出锅。 注意事项:
1.炒包菜时要保持耐心,不要炒糊了。
2. 炒包菜时加入适量的辣椒,以增加口感。
3. 包菜和辣椒的比例要根据个人口味来决定。 禁忌:
1.包菜含有丰富的维生素C,不宜多吃。
2. 包菜中含有纤维素,不宜多吃,以免刺激肠胃。