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辽宁菜烹饪原料配方大全

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辽宁菜烹饪原料配方大全

辽宁菜烹饪原料配方大全

1. 食材介绍
- 鸡翅膀 2 只
- 鸡骨架 1 个
- 鸡胸肉 1 块
- 鸡腿肉 1 块
- 鸡蛋 2 个
- 姜 1 块
- 大葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 鸡精 1/2 汤匙
2. 制作过程
- 将鸡翅膀、鸡骨架洗净,放入开水中焯水,去除血沫和杂质。
- 将焯水后的鸡骨架和鸡翅膀放入容器中,加入姜片、大葱、料酒、盐、生抽、白糖、鸡精,腌制 1 小时。
- 将腌制好的鸡翅膀和鸡骨架放入烤箱中,以 200°C 烤制 15 分钟。
- 取出烤好的鸡翅膀和鸡骨架,用清水冲洗干净,备用。
3. 适合人群
- 这道菜适合各个年龄段的人群食用,特别是老年人、儿童和素食者。
- 鸡翅膀富含蛋白质和多种维生素,对身体有益。
4. 禁忌
- 鸡肉属于高热量、高脂肪食品,因此减肥者和糖尿病患者应当适量食用。
- 孕妇和产后妇女应当避免食用过多鸡肉,因为鸡肉中含有较高的雌激素,可能会影响胎儿发育。
5. 总结
- 辽宁菜烹饪原料配方大全中,鸡翅膀和鸡骨架是主要原料,富含蛋白质和多种维生素。
- 鸡胸肉、鸡腿肉和鸡蛋也是必不可少的食材,能够提供丰富的营养成分。
- 烤制后的鸡翅膀和鸡骨架口感鲜美,适合各种人群食用。

标签:# 辽宁# 烹饪# 配方# 原料# 大全