年糕怎么弄好吃烤着吃？烤脆皮年糕摆摊做法

星座大师 2023-07-10 18:34:53 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下年糕怎么弄好吃烤着吃的问题，以及和烤脆皮年糕摆摊做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1、将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用;

2、坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末炝锅，放入螃蟹，加酱油、白糖翻炒片刻，再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒，加入盐、胡椒粉、香油调味，放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。

材料年糕烧烤酱白芝麻做法
1.锅里烧热水，放入年糕煮熟，用凉水过一遍2.平底锅里加少许油，放入年糕煎一下，涂上烧烤酱翻面煎一下3.串起来撒上白芝麻放入烤箱120度烤15分钟

1、先来调关键的酱料：所有调味料、香辛料搅拌均匀就可以了。酱料可以根据自己口味调配，喜欢吃辣的多加点辣椒粉，不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。

2、把整根年糕一切为二（我是用小锅子做，方便起见，把年糕对半切开了~小吃摊上是不切的，整条炸就行！）

3、锅中放油烧热，把年糕放入锅中小火慢炸，煎炸至两面金黄酥脆，筷子可以轻易戳通即可出锅~

4、煎炸好的年糕插上竹签，刷上酱料

5、媲美街头小吃摊风味的脆皮年糕就做好了??

6、趁热吃！外脆里糯，超级过瘾?

作为南方妹子，以前并不知道烤年糕，在国外留学后，遇见一个东北老师，一次去她家做客，她做了这道中国烤年糕，从此我和LG都爱上了这道甜点。酥软香甜，一吃就上瘾。

食材明细

糯米粉220克

牛奶150毫升

鸡蛋2个

白糖60克

植物油50毫升

黄油45克

泡打粉7克

烤年糕的做法步骤：

1将材料准备好，糯米粉、牛奶、黄油、泡打粉、植物油等（如果在海外，糯米粉从中国超市直接能买到）

2将称好的糯米粉放进玻璃碗里，加入泡打粉，拌匀。

3用微波炉融化黄油（大概35秒）

4将鸡蛋、黄油、植物油、牛奶、白糖倒入拌匀的糯米粉中，用打蛋器低速搅匀，搅成糊状。（如果想做成不同口味，可以将牛奶换成椰奶、杏仁奶等喔）

5烤盘里放一层锡箔纸，刷一层油，抓一把面粉撒入烤盘（便于脱模）

6将糊状倒入烤盘，打开烤箱，190度左右，烤45分钟左右。中途可以打开烤箱查看颜色

7烤到金黄色即可，表层有酥酥的皮

8稍微放凉一下，用刀切成块。

9好好享用吧，有黄油的香味，入口酥软。(品略图书馆http://www.pinlue.com/，转载请注明)

关于年糕怎么弄好吃烤着吃，烤脆皮年糕摆摊做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/gTTcIZLE2c2M.html