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这篇文章给大家聊聊关于年糕怎么弄好吃咖喱块，以及珍宝蟹炒年糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
年糕的做法步骤
主料
糯米粉325g
水250g
自制年糕的做法步骤
1.备好材料。
2.往盆里加入适量的水。
3.开始搅拌。
4.搅拌成细颗粒。
5.蒸笼上放上湿纱布。
6.倒入混合好的糯米面。
7.中火蒸30分钟。
8.蒸好的样子
9.倒入面包机里搅拌。
10.搅拌20分钟。
1
1.用手能拉成薄膜。
12.糯米面上倒些色拉油防粘。揉成团。
13.擀长。
14.用刀切割成4块。
15.整形成长方形，放冰箱冷藏1天。
16.切成小块。
17.就可以炒着吃了。
咖喱烤麸家常做法
用料
#材料（三人份）
烤麸1包
甘笋1个
薯仔1个
秋葵6条
#调味料
蒜蓉1汤匙
干葱碎1汤匙
姜米1/2汤匙
咖喱酱1汤匙
咖喱粉1茶匙
辣椒粉1茶匙
素高汤400毫升
椰汁100毫升
步骤1
烧开水，把烤麸放入沸水煮15分钟。捞起沥干。
步骤2
将烤麸撕成块状备用。
步骤3
下油烧热锅，放入烤麸。以慢火半煎炸至两面金黄，盛起备用。
步骤4
留下约2汤匙油，倒掉多余油。将蒜蓉、姜米、干葱碎、咖喱粉、辣椒粉及咖喱酱爆香。
步骤5
加入素高汤煮沸，然后放入烤麸、薯仔、甘笋，以慢火焖煮大概20分钟至材料软绵，再放入秋葵。
步骤6
最后加入椰汁，焖煮5-10分钟至汁浓稠即可。
牛肉土豆炒年糕怎么炒
用料
切片年糕400g
牛肉200g
土豆200g
辅料:大葱20g，姜6g，蒜15g，小葱10g
生抽10g，老抽6g，料酒20g，盐8g，鸡精4g，白糖4g，五香粉9g
牛肉土豆炒年糕的做法
1.牛肉切块，冲洗去血，放入碗中，加盐、白糖、生抽、料酒腌制。年糕提前浸泡在水中。土豆切丝浸泡在水中。
2.大葱切小段，姜切丝，蒜切沫。锅中入油，热一会后，加葱姜蒜煸炒。加入腌制好的牛肉翻炒。炒至牛肉变色，加生抽和老抽。
3.接着下入浸泡好的土豆丝翻炒。翻炒两分钟下年糕，加一勺五香粉翻炒，加适量清水煮一会。
4.等到水差不多收干，翻炒一会，加盐和鸡精，撒上葱花即可出锅。
珍宝蟹炒年糕的做法
食材清单
珍宝蟹一只
年糕适量
盐适量
鸡精适量
耗油适量
葱适量
烹饪步骤
1/5
把蟹洗干净，再一掰为二
2/5
再把蟹里面的脏东西去掉
3/5
然后把蟹切小块，沥干水份
4/5
锅里放油，油锅烧热，放姜、蒜，再放入蟹，炒一下，炒到蟹开始有点变红，放料酒和生抽，再放适量的水，然后放年糕，大火煮开，放盐，再小火煮一会。
热气腾腾的珍宝蟹炒年糕就好了。这个菜比较终于原味。
年糕怎么弄好吃咖喱块和珍宝蟹炒年糕的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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