各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炖熟的猪脚怎么弄好吃窍门，以及熟猪蹄的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
买了个熟猪蹄怎么做才好吃呢
材料主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
做法1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。
2、姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。
4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
烀熟就直接冷冻上的猪爪解冻了之后怎么做好吃
我自己发明的一种做法，解冻之后切成小块，放一边，锅里放点油，小火冷油，放葱姜蒜，干辣椒炒香之后，放半袋火锅底料，一直小火哈，把料化开之后，放猪蹄，翻炒均匀，放点水，酱油，开大火，水不要太多了，看调料都裹在猪蹄上，水差不多烧干了，放点洋葱和青/红椒，翻炒一下，关火，放点鸡精，出锅。
撒点香菜，你试试，我自己能吃两个蹄子（前提是你猪蹄本来就煮的比较软哦，要不啃都啃不动）熟猪蹄怎么做
主料：熟猪蹄。
辅料：辣酱、葱、蒜片、姜丝、油、味精。
步骤如下：
1.猪蹄切小块；
2.锅里放少许油，放入葱、姜、蒜、炒香；
3.放入辣酱加少许水炒匀；
4.倒入切好的猪蹄翻炒；
5.翻炒过程中，加点水让辣酱均匀的裹在猪蹄上，最后放点少许味精即可。
熟猪蹄的家常做法
材料：
-熟猪蹄2只
-姜片20克
-葱段1根
-料酒1汤匙
-盐适量
-冰糖适量
-酱油适量
-红枣6个
-八角2个
-桂皮1块
-小茴香1小撮
步骤：
1.将熟猪蹄洗净切块，姜片切片，葱段切段备用。
2.热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3.放入炒好的猪蹄块，翻炒一下，倒入料酒，炒匀。
4.加入清水，没过猪蹄块为宜。
5.加入适量的盐、冰糖、酱油，红枣、八角、桂皮和小茴香，搅拌均匀。
6.开大火烧开后转小火慢慢炖煮，约40分钟左右，炖至汤汁收干即可。
温馨提示：
1.建议选用熟猪蹄，这样做出来的猪蹄更加肥糯嫩滑。
2.熬煮猪蹄时如果不够入味可以加入适量的鸡精、味精等提味调料。
文章分享结束，炖熟的猪脚怎么弄好吃窍门和熟猪蹄的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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