大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪脑烧豆腐怎么弄好吃，脑花豆腐做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
猪脑怎样做好吃王刚
步骤1
猪绞肉加酱油、胡椒、糖腌制。入锅炒熟后盛出。
步骤2
锅中热油，炒香豆瓣酱。炒出红油后，加水，再放入干辣椒、花椒粒、胡椒粉，煮开。加适量盐调味。
步骤3
水烧开后，加入已经切成小块的脑花，煮至快熟时加入豆腐。
步骤4
脑花和豆腐都煮好后，倒入水淀粉，再煮开汤汁。
步骤5
盛出，撒上肉末、花椒粉、小葱。
猪脑配什么蔬菜最有营养
猪脑配金针菇最有营养。
猪脑中含有大量的钙、磷、铁、卵磷脂等微量元素，适当食用可补充体内所需的营养物质，具有一定好滋补功效。
主要食材：猪脑，金针菇，洋葱。
调味料：食用油，食盐、香葱、老姜、料酒，生抽，蚝油，大蒜，香菜，高汤。
猪脑袋做法
主料：猪脑500克
辅料：鸡蛋100克,淀粉50克
调料：盐10克,酱油15克,醋5克,味精2克,料酒15克,香油5克,姜5克,大葱5克,色拉油100克
做法
1.将猪脑洗净，放入加盐的沸水中煮熟；
2.捞起沥干水分，切成2厘米见方的块；
3.鸡蛋、淀粉共入一碗调成蛋浆，放入脑花裹匀；
4.将脑花入热油锅中炸至色呈金黄且皮酥时捞起装入盘中，另起锅勾糖醋汁，淋于脑花上即可。
脑花豆腐做法
材料
猪脑花1个、洋葱50g、灯笼泡椒20g、青泡椒20g、花椒粒20g、葱、熟花生碎、老姜、大蒜、秘制红油、水豆豉30g、盐
做法
1.提前准备好原材料，新鲜猪脑花用牙签挑去筋膜、血丝后放入清水中去除血水
2.猪脑放入锅中，锅内倒入适量清水，将葱结、花椒颗粒放入水中，小火煮15分钟
3.在煮脑花的同时调制干拌脑花的调料，将洋葱切成颗粒；灯笼泡椒、青泡椒切碎；老姜、大蒜切碎；葱切成花；
4.将煮熟的猪脑放入碗内，将秘制红油、水豆豉、适量盐和洋葱粒、灯笼泡椒、青泡椒、老姜搅拌均匀倒入碗内，点缀熟花生碎、香葱即可食用
猪脑烧豆腐怎么弄好吃和脑花豆腐做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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