白灼虾料碗怎么弄好吃白灼龙虾调料怎么调才好吃

小编原创 2023-07-13 10:24:41 -

大家好，如果您还对白灼虾料碗怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享白灼虾料碗怎么弄好吃的知识，包括白灼龙虾调料怎么调才好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

原料：活虾一斤，葱丝，姜丝，红辣椒丝各10克。料酒10毫升，盐5克，白糖5渴望，酱油5毫升，高汤15毫升，油10毫升。

做法：锅里放油5毫升，烧热，放葱，姜和红辣椒丝，炒出香味，放入高汤，盐(3克)，白堂，酱油，调好口味盛入碗中。烧开大半锅水，沸腾后放入活虾，加入料酒和剩下的盐和油，待虾尾张开，颜色变红后，捞出放入碟里，蘸刚才的调味汁。

1、虾200克，料酒2大勺，油少量，大葱绿色部分适量，姜1小块，蒜4瓣，小细葱花适量，生抽2勺，蒸鱼豉油1小勺，米醋1勺，小米椒适量，香油1勺。

2、鲜虾去虾线虾脚，清洗干净备用，葱姜蒜切末葱白葱绿分开放，小米椒切小圈，先放盘子里备用。

3、锅中放水，加入一勺料酒，葱2根姜2片，一勺盐，大火烧开后，倒入洗净的鲜虾，煮3-4分钟左右捞出（颜色变红）摆盘。

4、调个万能蘸料汁：葱白姜蒜末放入碗中，2勺生抽1勺蒸鱼酱油半勺米醋半勺香油，再淋上少于热油，放入小米椒和葱绿，搅拌均匀即可。

做法

1.倒入酱油(p.s.最好是选择的天成一品，价格稍微高点，但是味道确实比较好)

2.尖椒与黄葱混合切碎放入倒入酱油的碗中(这种辣椒真心辣，喜欢重口味的，可以多放点哟~)

3.大蒜切片、生姜切丝放入碗中。ok

可以这样调，在碗内放入一勺白糖，两勺醋。三勺酱油。少许辣椒油，香油。少许蒜泥。搅拌均匀。即可蘸虾食用。白灼虾是非常好吃的美味，可以保留虾肉的原汁原味儿。营养成分最高。

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