【肉馅水煎包的做法大全】
1. 准备好所有的材料,包括面粉、酵母、肉馅、水、葱、姜、盐等。
2. 将酵母放入温水中,搅拌均匀后,倒入面粉中,揉成面团。
3. 面团揉好后,放在盆中盖上湿布,放在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团发至原来的两倍大。
4. 将发好的面团取出来,揉几下,排气后,分成大小相等的剂子。
5. 把剂子擀成薄片,中间放入一勺肉馅,然后擀成圆饼状。
6. 在平底锅中加入适量的水,放入圆饼,用中火煎炒至底部金黄色。
7. 将肉馅圆饼翻面,继续煎炒至另一面也金黄色。
8. 加入适量的盐、葱花、姜末和鸡精,翻炒均匀。
9. 将炒好的肉馅圆饼取出,放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右,直到熟透。
10. 蒸好的水煎包取出,放凉后即可食用。
以上就是肉馅水煎包的做法大全,希望能帮助到大家,也欢迎分享其他人的做法。
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