【湘菜猪蹄芸豆汤做法】
1. 猪蹄芸豆汤是一道湘菜中的家常菜,主要原料是猪蹄和芸豆,味道鲜美,营养丰富。
2. 芸豆是一种常见的豆类,富含蛋白质、碳水化合物和纤维素,对身体有很好的保健作用。猪蹄则含有丰富的胶原蛋白,能够促进皮肤弹性和光泽。
3. 制作湘菜猪蹄芸豆汤,需要准备好所需的食材,包括猪蹄、芸豆、葱、姜、料酒和盐等。
4. 将猪蹄洗净,切成小块,加入料酒和葱、姜等调料,煮至软烂。
5. 将芸豆洗净,切成小块,加入煮至芸豆熟烂。
6. 最后,加入适量的盐调味,即可享用湘菜猪蹄芸豆汤。
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