滕州酥菜配方
一、材料准备
1. 面粉
2. 食用油
3. 盐
二、制作流程
1. 将面粉和食用油混合在一起,揉成面团。
2. 将面团搓成长条,切成小块。
3. 将切成小块的面团擀成薄片。
4. 在薄片上撒上适量的盐,将薄片卷成长条。
5. 将卷成长条的面团再次擀成薄片。
6. 将薄片切成形状相似的小块。
7. 将切好的小块用擀面杖擀成薄皮。
8. 在薄皮上撒上一层酥油,将薄皮卷成长条。
9. 将卷成长条的面团擀成薄片。
10. 在薄片上撒上适量的盐,将薄片卷成长条。
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1. 将卷成长条的面团再次擀成薄片。
12. 在薄片上撒上一层酥油,将薄片卷成螺旋状。
13. 将螺旋状的面团扭转过来,切成形状相似的小块。
14. 将切好的小块用擀面杖擀成薄皮。
15. 在薄皮上撒上适量的盐,将薄皮卷成长条。
16. 将卷成长条的面团擀成薄片。
17. 在薄片上撒上一层酥油,将薄片卷成螺旋状。
18. 将螺旋状的面团扭转过来,切成形状相似的小块。
19. 将切好的小块用擀面杖擀成薄皮。
20. 在薄皮上撒上适量的盐,将薄皮卷成长条。
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1. 将卷成长条的面团擀成薄片。
22. 在薄片上撒上一层酥油,将薄片卷成螺旋状。
23. 将螺旋状的面团扭转过来,切成形状相似的小块。
24. 将切好的小块用擀面杖擀成薄皮。
三、适合人群
1. 孕妇:酥菜富含蛋白质,有助于促进胎儿生长发育。
2. 老年人:酥菜中的维生素E、钙等成分,能够保护心脏、预防衰老。
3. 小孩:酥菜富含不饱和脂肪酸,有助于脑部发育。
4. 素食者:酥菜是一种低热量、高蛋白质的素食食品。
四、禁忌
1. 感冒、发烧、腹泻等症状者不宜多吃酥菜。
2. 孕妇、老年人、小孩等身体较为敏感的人群,应适量食用酥菜。
3. 食用酥菜时应避免食用过多的盐。
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