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做美食太湖奶酪

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做美食太湖奶酪
太湖奶酪,又称“太湖乳酪”,是中国传统美食之一,是采用太湖优质乳牛的奶酪制作而成。其口感细腻,奶香浓郁,是一种非常受欢迎的奶酪美食。下面是一份详细的太湖奶酪菜谱,供您参考。 【太湖奶酪菜谱】 材料: - 太湖乳牛奶酪200克 - 黄油200克 - 大葱1根 - 大蒜3瓣 - 洋葱1/4个 - 淡奶油100毫升 - 盐、黑胡椒适量 - 酸奶100毫升 步骤:

1.将太湖乳牛奶酪切成小块,放入碗中。
2. 加入黄油,大葱、大蒜、洋葱,搅拌均匀。
3. 加入淡奶油和盐、黑胡椒,继续搅拌均匀。
4. 倒入酸奶,继续搅拌均匀。
5. 将混合物倒入密封袋中,放入冰箱冷藏至凝固。 适合人群: 太湖奶酪非常适合老年人、儿童、孕妇和素食者食用。它是一种低卡路里、高蛋白质、高钙的食品,可以帮助人们保持健康。 禁忌: 由于太湖奶酪是一种发酵食品,因此有些人可能会对它过敏。如果怀疑自己对太湖奶酪过敏,请停止食用。此外,太湖奶酪也不适合糖尿病患者和胃部敏感的人食用。 制作流程:

1.将太湖乳牛奶酪切成小块,放入碗中。
2. 加入黄油,大葱、大蒜、洋葱,搅拌均匀。
3. 加入淡奶油和盐、黑胡椒,继续搅拌均匀。
4. 倒入酸奶,继续搅拌均匀。
5. 将混合物倒入密封袋中,放入冰箱冷藏至凝固。 6. 取出酸奶奶酪,切成小块即可食用。 注意事项:

1.在加入黄油和调料之前,应该先将太湖乳牛奶酪和酸奶奶酪充分搅拌均匀。
2. 加入酸奶奶酪时,应该逐渐增加酸奶奶酪的比例,直到混合物完全凝固。
3. 制作太湖奶酪的密封袋应该保持干净卫生,并避免阳光直射。

标签:# 太湖# 奶酪# 酸奶# 搅拌# 乳牛