猪肉丸子汤的做法视频
1. 准备食材
猪肉丸子汤需要准备猪肉、生姜、葱、鸡蛋等食材。将猪肉切成小块,用盐、料酒和淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。将鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。
2. 制作丸子
将腌制好的猪肉切成小块,用手搓成小圆球,然后在开水中煮熟。捞出后沥干水分。
3. 煮汤
锅中加入适量清水,放入生姜和葱,煮沸后加入丸子,继续煮5分钟。然后加入鸡蛋液,搅拌均匀,煮1-2分钟。
4. 调味
根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料,搅拌均匀。
5. 煮汤
最后将汤煮沸后,转小火慢慢炖煮10-15分钟,直到汤汁浓稠即可。
猪肉丸子汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,制作起来也比较简单。以下是一个简单的做法视频,供您参考:
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