鸭肉焖冬瓜是湘菜中一道经典的菜品,口感鲜美,营养丰富。下面是鸭肉焖冬瓜的湘菜做法:
材料:
- 鸭肉 200 克
- 冬瓜 200 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 鸭肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 冬瓜去皮,切成小块,备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的鸭肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水,加入冬瓜块,焖煮 30 分钟,直到鸭肉烂熟。
5. 加入适量的糖、盐、鸡精调味,继续焖煮 5 分钟。
6. 最后收汁,让鸭肉和冬瓜都裹上浓郁的酱汁即可。
这是鸭肉焖冬瓜的湘菜做法,简单美味,营养丰富,适合搭配米饭食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/i3apzYUZMqMK.html
.jpg "合渣跟白菜怎么弄好吃呢(湖北合渣火锅做法)")
.jpg "哈密瓜的泥怎么弄好吃(瓜汁怎么做)")
.jpg "微波炉烤扇贝怎么弄好吃(烧烤炉烤扇贝的做法)")
.jpg "日本豆腐麻辣烫怎么弄好吃(丝瓜豆腐麻辣烫不清淡的做法)")
.jpg "打麻糍粑怎么弄好吃又简单(麻糍粑的正宗做法)")
.jpg "拌粉的佐料怎么弄好吃窍门(凉拌粉丝调料汁的做法)")
