这篇文章给大家聊聊关于杏鲍菇怎么弄好吃图片视频,以及如何烹制好吃的杏鲍菇对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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杏鲍菇的功效与作用及禁忌是什么
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用;
下面娟子为大家介绍一道杏鲍菇的做法;
杏鲍菇、油菜、盐、生抽、生粉、蚝油、胡椒粉
1;锅中加清水,加入适量的盐和几滴油,水开后放入油菜焯一下
2;把焯好的油菜挤干水分,摆入盘中,杏鲍菇切成片
3;锅中加适量的油,放入杏鲍菇片煎
4;煎至表面微黄时加入蚝油、生抽、和少量的水
5;盖上锅盖焖至2-3分钟
6;在生粉中加入适量的水、盐、胡椒粉拌匀
7;倒入杏鲍菇中,大火收汁
8;将制作好的杏鲍菇码在菜上,再将芡汁浇上去,美味的杏鲍菇浇油菜做好了
今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣,可以点击关注,我们每天都会更新不同的文章和视频
如何把杏鲍菇烧出肉的味道
大家好,今天为大家介绍一道非常美味的家常菜,它的做法非常简单,只要您一看就会,杏鲍菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,那么如何做杏鲍菇好吃呢?下面来看看娟姐是如何制作杏鲍菇浇油菜;
杏鲍菇、油菜、盐、生抽、生粉、蚝油、胡椒粉
1;锅中加清水,加入适量的盐和几滴油,水开后放入油菜焯一下
2;把焯好的油菜挤干水分,摆入盘中,杏鲍菇切成片
3;锅中加适量的油,放入杏鲍菇片煎
4;煎至表面微黄时加入蚝油、生抽、和少量的水
5;盖上锅盖焖至2-3分钟
6;在生粉中加入适量的水、盐、胡椒粉拌匀
7;倒入杏鲍菇中,大火收汁
8;将制作好的杏鲍菇码在菜上,再将芡汁浇上去,美味的杏鲍菇浇油菜做好了
只需按照娟姐制作的步骤一步步来做,您一定能学会杏鲍菇的做法,做出一道属于自己的美味哦。
今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣,可以点击关注,我们每天都会更新不同的文章和视频。
如何烹制好吃的杏鲍菇
杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,烹调后会散发出浓郁的菇鲜味,并且质地类似于鲍鱼,所以有了杏鲍菇的名称。
其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
我们在外吃烧烤的时候,杏鲍菇经常被点到,烘烤中杏鲍菇渗透出水分,变得半透明,蘸调味汁特别好吃。
日常我们买回杏鲍菇,凉拌或爆炒,也尤为可口。夏季里,多食用一些杏鲍菇,对保护心脏、提高免疫力很有好处。
【凉拌杏鲍菇】
需要准备:
杏鲍菇:3个
香葱:1颗
蒜:3瓣
小红椒:1个
调味料:麻油,鲜味汁,醋,白糖,盐
做法:
1、杏鲍菇洗净,入蒸锅蒸10分钟。
2、利用这个时间,香葱叶切末,蒜去皮切末,小红椒切圈备用。3、蒸好的杏鲍菇迅速入凉水拔一下,把杏鲍菇纵向切开。顺着纵截面撕,很容易一整条就撕下来,这种手撕的做法,杏鲍菇凉拌的时候特别入味,口感也爽滑劲道。4、撕好的杏鲍菇加入葱末,蒜末和小红椒,倒入调味料
(1大勺芝麻油,少许鲜味汁,白糖1小时,米醋1小勺,白糖1小勺,盐适量),拌匀即可。
入冰箱冷藏半小时,口感更好吃。
【干锅杏鲍菇】
需要准备:
杏鲍菇:300克
猪肉:70克
芹菜:100克
生姜:2片
大蒜:2瓣
小米椒:2个
郫县豆瓣酱:1大勺
生抽:2勺
糖:适量
做法:
1、杏鲍菇洗净切片,炒锅内倒入少许油,油温烧到7成热,放入杏鲍菇煎到金黄变软,盛出备用。
2、猪肉切薄片,最好是五花肉,这样煸炒出来香。我家做给父母,就用的猪里脊肉。
3、香芹洗净切段,姜蒜切沫,小米椒切段,不太能吃辣的,只放郫县豆瓣酱即可。
4、坐热油锅,放入姜末蒜末炒香,入肉片炒到变色。接着放入郫县豆瓣酱煸炒出红油。5、将煎好的杏鲍菇和芹菜段放入锅内,大火翻炒。倒入适量生抽和糖炒匀,不要放盐,郫县豆瓣酱比较咸。6、热辣鲜香的菜香味早已飘出,盛出动筷子喽!
杏鲍菇有营养吗怎么做好吃
你好!谢谢你的邀请,这里是味源美食,你所提的杏鲍菇是一种营养保健价值极高的食用菌,例如含维生素、含钙、含镁、含铜、含锌等,多种人体所需要的营养,也是一道好吃的菜式,下面分享下做法吧。
杏鲍菇炒肉片
食材:杏鲍菇两根、瘦肉六两
配料:蒜、小米椒、姜
调料:盐、蚝油、生抽、鸡精
步骤一:把杏鲍菇洗净,对半分开后切片
步骤二:蒜,小米椒和姜均洗净,蒜跟小米椒切粒,姜切细丝
步骤三:锅里倒油烧热,放入蒜炒香,再放入小米椒跟瘦肉加入一勺盐
步骤四:煸炒出辣椒味,倒入杏鲍菇翻炒一会
步骤五:调入一勺蚝油,两勺生抽,继续翻炒到杏鲍菇变软
步骤六:加入少许清水焖煮两分钟后加入半勺鸡精提味即可关火出锅。
这道简单营养又鲜美的肉片杏鲍菇就做好了,喜欢吃的朋友可以做来试试啊,谢谢你们的支持!
OK,关于杏鲍菇怎么弄好吃图片视频和如何烹制好吃的杏鲍菇的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。