西餐菜品腌制配方表格
1. 腌制牛肉:将牛肉切成薄片,用少量盐、黑胡椒粉、料酒和酱油腌制20分钟。
2. 腌制鸡肉:将鸡肉切成薄片,用少量盐、黑胡椒粉、料酒和酱油腌制20分钟。
3. 腌制海鲜:将海鲜如虾、鱿鱼、贝类等切成薄片,用少量盐、黑胡椒粉、料酒和酱油腌制20分钟。
4. 腌制蔬菜:将蔬菜如洋葱、大蒜、西红柿等切成薄片,用少量盐、黑胡椒粉、橄榄油和醋腌制20分钟。
这些西餐菜品的腌制配方可以根据个人口味和菜品种类的不同进行调整,但一般来说,腌制配方中盐、黑胡椒粉、料酒和酱油的用量应该足够,以增强菜品的味道。同时,腌制时间也应根据菜品的种类和厚度进行调整,以确保入味均匀。
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