大家好，今天来为大家解答减肥香菇怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括减肥可以吃香菇吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 香菇要怎么做好吃
2. 香菇为什么要去蒂
3. 减肥可以吃香菇吗
4. 吃香菇能帮助减肥吗

香菇要怎么做好吃

香菇要怎么做好吃？

食无边，良有界，大家好，我是觅源良食，深深地相信美食是抚慰人心的不二法门、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，这道问题我来回答，感谢大家的阅读！

看到这道问答题，让我想到了小鸡炖蘑菇，应该有很多同学都爱吃，香菇要怎么做好吃？首先我必须肯定小鸡炖蘑菇非常好吃，但是这样回答我觉得没有什么新意，想来想去，香菇搭配另外三样食材做道美食，我觉得这样做香菇蛮好吃。

这道美食有个朴实的名字，叫做素珍四宝，做法简单，养生滋补、排毒养颜、即下饭又健康，做给我的老爸老妈吃的时候，一盘都不够。

香菇，叫做山珍之王我觉得大家应该没有什么意见，高蛋白低脂肪、味道鲜美营养丰富；

银耳，有“菌中之冠”的美称，补脾开胃、益气清肠，增强人体免疫力还是良好的润肤食品；

黑木耳，有人体肠道清洁工的美称，味道鲜美、可荤可素，能益气强身，能疏通肠胃、润滑肠道；

西蓝花中的营养成分，不仅含量高而且非常全面，大家可能觉得西红柿和辣椒中的维生素C含量非常丰富，西蓝花的维生素C含量比这两样都要高，而且叶酸的含量也非常丰富。

香菇要怎么做好吃？我们用这三样食材：银耳、黑木耳、西蓝花搭配香菇给大家做一道素珍四宝，我觉得这样做的香菇最好吃。

食材准备：泡发的香菇6-9个、一小把黑木耳提前泡发，银耳也要提前泡发、西蓝花一小朵；

干香菇需要用热水浸泡，泡发时间大约2个小时左右；

黑木耳需要用凉水泡发，冬天的时候可以适当的用20-30度的温水泡发；

银耳也是需要用凉水来浸泡的，浸泡时间3-4个小时，这道菜不容易做，基本都是需要泡发，所以大家在做的时候要合理安排时间；

西蓝花，我们也建议大家清洗后，放入盐水中浸泡一段时间，这样清洗后的西蓝花，食用起来，我自己觉得可能会健康一些；

下面开始进入炒制的阶段：

1、香菇泡发后，需要剪掉香菇的小尾巴，如果香菇是大个的需要改刀成小瓣、银耳泡发后需要也剪去银耳底部黄色很硬的部分，然后手工将其撕碎，尽量撕碎一些；

2、西蓝花我们要放入沸水中将浸泡清洗过的西蓝花先煮熟，之后捞出沥干水分待用；

3、锅中放入色拉油，微微加热后，放入蒜泥炒香，之后放入银耳、香菇、黑木耳和西蓝花，入锅快速翻炒，由于都是蔬菜和素菜所以我们需要盖上锅盖转中小火焖煮2-3分钟，这些素菜自己会出水的，不用担心；

4、之后揭开锅盖，放入蚝油、一勺白砂糖、一勺料酒、适量的食盐，翻炒均匀后出锅前淋上1-2勺的香油即可盛出。

香菇要怎么做好吃？

银耳不再煮银耳汤、香菇不再做小鸡炖蘑菇，搭配黑木耳和西蓝花，制作一道美食，做法简单，养生滋补、排毒养颜、即下饭又健康，做给我的老爸老妈吃的时候，一盘都不够。它有个好听的名字，叫做素珍四宝。

香菇这样做希望大家喜欢，这是我的回答，大家有任何疑问都可以在评论区给我留言，等您哦！

我们总是不断告诫自己，我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，你要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

香菇为什么要去蒂

香菇的蒂部分是指香菇的柄，它比菌盖更硬且纤维质更多。去掉香菇的蒂的原因主要有以下几个方面：

1.口感更好：香菇的蒂质地硬，容易咀嚼不烂，煮熟后也比较难入味。去掉香菇的蒂后，能让整个菇身口感更加鲜嫩、风味更佳。

2.消化更容易：香菇的蒂中含有一些纤维素，虽然对人的健康有益，但是会对消化系统造成一定的负担。去掉香菇的蒂可以使香菇更加易于消化和吸收。

3.更美观：香菇的蒂通常外观上并不像是松茸等品种的真菌柄，而是类似于植物的茎。在烹饪中如果保留了蒂，可能会影响菜肴的色泽和美观度。

总之，去掉香菇的蒂部分可以使其在口感、营养、美观等方面更好，因此在烹饪香菇时建议去除蒂部分。

减肥可以吃香菇吗

减肥可以吃香菇，但是吃香菇是不能够减肥的，而且减肥也是一个非常漫长的过程，不要盲目的进行减肥，需要循序渐进的，也不要过度的去节食，可以控制饮食和增加运动锻炼来达到减肥效果，也是非常健康非常安全的，比如每天锻炼40分钟以上的营养运动。

吃香菇能帮助减肥吗

吃香菇不能够帮助减肥，但是在减肥期间是可以吃香菇的，也要吃一些清淡有营养的食物，尽量避免吃高热量高脂肪的饮食，在减肥期间也要调整好自身的作息习惯，多长时间的熬夜，同时多锻炼身体，但是需要坚持才会有明显的减肥效果，每天可以做40分钟以上的运动锻炼。

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