【白萝卜炒猪肉的做法大全】
【序号】1
【适合人群】
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其是素食者和减肥者。这道菜不仅美味,而且营养丰富,富含蛋白质和纤维素,有利于促进身体健康。
【制作流程】
1. 准备食材:猪肉、白萝卜、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、淀粉等。
2. 将猪肉切成小块,加入葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、淀粉腌制20分钟左右。
3. 白萝卜去皮,切成小块,用少许盐腌制5分钟,挤出多余水分备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入萝卜块,继续翻炒,加入适量盐、糖、生抽、老抽等调味料,炒至萝卜熟透。
6. 最后,根据个人口味加入适量的清水,焖煮10-15分钟,直至汤汁浓稠即可。
【适合人群】
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其是素食者和减肥者。猪肉富含蛋白质和铁元素,萝卜富含维生素和纤维素,有助于促进消化和提高免疫力。
【禁忌】
1. 感冒、发热、腹泻、肝病等病人不宜多吃。
2. 萝卜忌人参、葱、大蒜、辣椒等辛热食品。
3. 胃寒、消化不良、胃肠道溃疡等消化系统疾病患者不宜多吃。
4. 女性月经期间和孕妇不宜多吃。