老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于用红薯蒸馒头怎么弄好吃和地瓜馒头怎么发面的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享用红薯蒸馒头怎么弄好吃以及地瓜馒头怎么发面的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
红薯淀粉馍馍的做法
红薯淀粉馍馍做法
1将红薯去皮洗净，切成块状，放入蒸锅蒸熟，也可以用高压锅压制。
2
蒸熟后的红薯趁热用擀面杖弄成泥状，如果您买的红薯有很多粗纤维，建议将红薯泥过一下筛。
3
将放温的红薯泥加入面粉中并放入发酵粉，活成光滑的面团，并放在面盆中加盖发酵。
4
待面团发至2倍大，用手按下不回弹就发好了，面板上放少许面粉，取出发好的面团放在面板上揉匀排气。
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将排好气的面团用擀面杖擀开，擀开后用刷子在表面刷一层清水，再慢慢卷起。
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用刀将卷好面团切成一个个馒头坯子，笼屉内刷上一层薄油，将坯子一个个摆入，之间要留一定的空隙，盖上盖醒发20分钟再开火蒸制。
7
大火上气后，蒸20分钟，馒头就蒸好了！蒸好后关火焖5分钟再打开锅盖。
馒头和红薯能一起蒸吗
可以。
主料：红薯一根、面粉1杯
辅料：白糖适量、酵母适量
步骤：
1、做饭的时候把红薯蒸熟。
2、红薯压成泥。
3、红薯泥里加入适量面粉，白糖，酵母和少量水。
4、揉成光滑的面团，盖上湿布。
5、发酵至两倍大。
6、再把发酵好的面团揉出气泡，并擀成簿片。
7、再卷好，用刀切成均匀的小块。
8、放蒸屉里发酵十分钟左右，再上锅蒸20分钟。
9、红薯香的馒头。
红薯淀粉馒头的做法
红薯洗净去皮切成薄片，用笼屉蒸熟压成泥，放凉至不烫手大概温度35度左右，放凉的同时用5克酵母粉少量温水化开，把面粉搅拌成干面絮，再把放凉的红薯泥和面絮一起揉成光滑面团，发至两倍大，上笼蒸熟等3分钟取出即可。
地瓜馒头怎么发面
第一步，把地瓜洗干净了，放到蒸锅里蒸熟，凉了捣碎备用，三斤面粉，酵母粉适量，在把地瓜和面粉用适量的水活成软硬适中的面团
关于用红薯蒸馒头怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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