湘菜鱼汤泡饭的做法配方及做法流程如下:
【配方】
- 鲜鱼(草鱼或鲫鱼)1条
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 大米适量
- 湘菜鱼汤适量
【做法流程】
1. 将大米洗净,用清水浸泡30分钟。
2. 鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块。
3. 生姜切成丝,大葱切段。
4. 热锅凉油,加入鱼块煸炒至变色。
5. 加入料酒,煮至酒味散去。
6. 加入生姜、大葱,煮至香味四溢。
7. 加入适量的盐、胡椒粉,炒匀。
8. 倒入大米,翻炒均匀。
9. 加入适量的湘菜鱼汤,煮至大米煮熟。
10. 将泡好的大米倒入炒好的鱼块中,炒匀即可。
【适用人群】
1. 无年龄限制,适合所有人食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群尤其适合食用。
3. 吃鱼时,应去掉鱼刺,避免卡住喉咙。
【注意事项】
1. 在烹饪过程中,应注意火候掌握好,避免大米煮糊。
2. 湘菜鱼汤的配方可以根据个人口味进行调整。
3. 食用时,应适量,避免过量食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/jNKFsTXJ2QZb.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
