川菜家常菜红烧卢鱼的做法如下:
红烧卢鱼是一道非常受欢迎的川菜家常菜。它的做法简单,味道鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。以下是红烧卢鱼的做法:
材料:
- 卢鱼 500 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
步骤:
1. 卢鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状,用盐和料酒腌制一下备用。
2. 姜和蒜切成末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。
4. 放入腌制好的卢鱼块,煸炒至两面金黄色。
5. 加入适量的生抽、老抽和糖,继续翻炒。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮。
7. 炖煮的过程中加入适量的盐、鸡精调味。
8. 炖煮至卢鱼块变得烂熟,汤汁浓稠即可。
9. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
红烧卢鱼是一道非常美味的川菜家常菜。它的做法简单,味道鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常食用。希望您喜欢这道美食。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/jVIuLWdoxobe.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "鲅鱼圈怎么弄好吃(鲅鱼圈家常菜谁家好吃)")
.jpg "家常菜排骨怎么弄好吃(家常菜炒排骨怎么做)")
