今天给各位分享水萝卜饺子怎么弄好吃的知识,其中也会对水萝卜馅水饺怎么拌馅好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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水萝卜肉饺子馅的做法
回答如下:水萝卜肉饺子馅的做法:
材料:
-水萝卜1个
-瘦肉末200克
-姜末适量
-蒜末适量
-食用油适量
-盐适量
-酱油适量
-料酒适量
-鸡精适量
步骤:
1.将水萝卜洗净切成小块,放入搅拌机中搅碎成细丝状,放入碗中备用。
2.热锅凉油,加入姜末和蒜末煸炒出香味。
3.加入瘦肉末煸炒至变色,加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精调味,继续煸炒至熟透。
4.将煮熟的水萝卜丝沥干水分,加入煮熟的瘦肉末中,搅拌均匀。
5.用这个馅料包饺子即可。
小提示:
1.水萝卜吸水性较强,如果不沥干水分,馅料会过于湿润,影响饺子的口感。
2.煸炒肉馅时可以根据个人口味加入适量的调料,例如花椒粉、五香粉等,增加口感。
3.饺子皮的选择也很重要,建议选择比较厚实的皮子,能够更好地承载馅料。
白萝卜饺子这样调馅最好吃
步骤/方式1
第1步、葱洗净切碎
步骤/方式2
第2步、香菜洗净切碎
步骤/方式3
第3步、白萝卜洗净,削皮,擦丝,开水煮10分钟,捞出,剁碎,挤出多余的萝卜汁
步骤/方式4
第4步、盆中放入白萝卜馅、猪肉馅、葱和香菜,再放入老抽、盐和饺子粉搅拌均匀
步骤/方式5
第5步、面粉中加少许水和盐,搅拌成絮状,醒20分钟,再揉成光滑的面团。
步骤/方式6
第6步、搓成均匀的长条
步骤/方式7
第7步、切成大小均匀的小剂子。
步骤/方式8
第8步、擀成均匀的饺子皮。
步骤/方式9
第9步、包入馅料
步骤/方式10
第10步、包好的饺子。
步骤/方式11
第11步、锅中放适量水,水开后,直接放入饺子,煮沸后加冷水,再煮开后再加冷水,一共加三次冷水,已煮熟的饺子
步骤/方式12
第12步、盛入碗中,开吃
水萝卜素水饺做法
工具/原料
水萝卜
(4根)
食用油适量
耗油适量
味极鲜适量
盐适量
方法/步骤
1.挑选新鲜的水萝卜洗净、搽丝,接着剁碎
2.将剁碎的水萝卜放入适量食用油、蚝油、味极鲜、盐,搅拌均匀
3.擀好饺子皮后,用搅拌好的饺子馅开始包饺子
4.锅中放上水,烧开后就可以把饺子下锅了。
水萝卜馅水饺怎么拌馅好吃
首先准备五花肉500克搅成肉馅备用。取水萝卜一个。大约在400克左右。取韭菜少许。把水萝卜擦成丝。用刀剁碎。用笼布稍微挤掉部分水分。
将准备好的萝卜与肉馅和成一块。再将韭菜切碎放入。再放入十三香。葱姜末。食用盐。味精,蚝油。胡椒粉。花生油。搅拌均匀。这样香喷喷的饺子馅儿就调好了。
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