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大家好，今天来为大家解答丝瓜瘦肉汤怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括肉片丝瓜汤怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
丝瓜猪肉汤
1、主料：丝瓜150克、五花肉500克
(也可以用夹心肉或者瘦肉，但是感觉还是五花肉更好吃）、面粉100克
（半碗)、鸡蛋2个。
2、调料：料酒10克、花椒粉或者十三香3克、盐适量、味极鲜或者生抽15克、小葱2棵、生姜2片、八角
（大料）1个。
3、将五花肉切成4~5厘米宽2~3毫米厚的薄片
（可以将肉稍微冷冻后更好切片），放入盆中加料酒、花椒粉或十三香、少许盐拌匀腌10分钟。
丝瓜炖汤做法
瘦肉300克，丝瓜一条，葱一根，姜一块，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋一枚
做法
1.先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌
2.丝瓜切成一条一条等入锅。
3.先将水烧开，再把拌好的肉一块一块下锅，等到沸腾后再煮一会，就可以把丝瓜放进去了，再放葱和调料
4.出锅即可了，汤很美味噢
肉片丝瓜汤怎么做
将猪肉洗净，切成片状，备用。
2/7
锅里加入适量清水烧开，倒入肉片焯水片刻，捞起沥干水。
3/7
把丝瓜洗干净，去皮，切成一片片，备用。
4/7
炒锅放油烧热，放入姜片和蒜片爆香，倒入丝瓜，翻炒至丝瓜变软。
5/7
锅里加入清水，没过丝瓜的量即可，调大火煮至沸腾。
6/7
水沸腾后，加入焯过水的肉片，煮5分钟后，依次加入盐、酱油、鸡粉和葱花，搅拌均匀即可。
7/7
最后，起锅装盘，一道香喷喷的肉片丝瓜汤就完成了，随时可以开吃啦。
丝瓜肉片汤最正确的做法王刚
主料：丝瓜1根，瘦肉300克
辅料：鸡蛋2个
调料：食盐适量，葱花适量，白胡椒粉适量
做法：
1.豆腐切1.5厘米左右的方块备用，鸡蛋打入碗中打散。
2.锅中适量食用油，放入葱末爆香。
3.爆香葱末后，放入打散的鸡蛋液炒熟。
4.鸡蛋炒熟后放入2大碗水，大火烧沸。
5.烧沸后不要急着下入豆腐和丝瓜，大火汆五分钟左右，
6.汆至汤汁完全变成奶白色，下入豆腐，再次大火烧沸，改中火煮几分钟。
7.煮豆腐的时候来处理丝瓜，丝瓜去皮切成滚刀块。
8.放入切好的丝瓜，加入食盐。
9.煮至丝瓜变软、撒上些香葱末或香菜末、少许白胡椒粉即可关火上桌。
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