【泰国鸡酱娃娃菜配方】
1. 娃娃菜洗净,切成小段,焯水备用。
2. 鸡胸肉洗净,切成小块,用盐、料酒腌制15分钟。
3. 热锅凉油,下鸡胸肉煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、辣椒面、泰国鸡酱、生抽、老抽、白糖、料酒翻炒均匀。
5. 倒入焯水后的娃娃菜,翻炒均匀,盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 加适量盐调味,翻炒均匀即可。
这是一份简单而美味的泰国鸡酱娃娃菜配方,可以搭配米饭食用。娃娃菜清脆爽口,鸡肉香嫩多汁,泰国鸡酱的浓郁味道能让整份菜更加美味。
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