【湘菜豆角炒鸡蛋家常做法】
1. 豆角切成小段,用油炸至金黄色备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,下鸡蛋液煎炒至成型。
4. 加入豆角翻炒均匀。
5. 加入盐调味,炒匀。
6. 加入炒好的鸡蛋,炒匀即可。
【步骤】
1.1 豆角切成小段,用油炸至金黄色备用。
1.2 鸡蛋打散备用。
1.3 热锅凉油,下鸡蛋液煎炒至成型。
1.4 加入豆角翻炒均匀。
1.5 加入盐调味,炒匀。
1.6 加入炒好的鸡蛋,炒匀即可。
【小贴士】
1.6 加入炒好的鸡蛋,炒匀即可。这样炒出来的豆角炒鸡蛋会更加鲜嫩可口。
【总结】
湘菜豆角炒鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜。豆角炒鸡蛋不仅口感鲜美,而且营养丰富。这道菜的做法简单易学,适合在家中制作。无论是上班族还是学生党,都可以在午餐时间为自己准备一份美味营养的饭菜。
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