【闽南牛奶粒的做法】
1. 什么是闽南牛奶粒?
闽南牛奶粒是一种传统的小吃,主要由糯米粉、牛奶和糖等材料制成。它的名字来源于闽南地区的牛奶产业,因为牛奶是制作牛奶粒的主要材料之一。
2. 闽南牛奶粒的做法步骤
(1)将牛奶倒入锅中,加热至沸腾。
(2)加入糖,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
(3)将糯米粉放入锅中,慢慢搅拌均匀,直到糯米粉完全溶解。
(4)将混合物倒入锅中,用中小火慢慢煮至混合物变得浓稠。
(5)将混合物倒入模具中,冷藏至凝固。
3. 闽南牛奶粒的特点
闽南牛奶粒具有软糯、香甜、口感丰富等特点。它的外表光滑,颜色浅黄色,口感类似于布丁。
4. 闽南牛奶粒的应用领域
闽南牛奶粒不仅可以作为小吃,还可以作为甜点和下午茶点心。它广泛应用于家庭、学校和办公室。此外,闽南牛奶粒也广泛应用于烘焙业和餐饮业。
5. 闽南牛奶粒的做法分享
(1)将牛奶倒入锅中,加热至沸腾。
(2)加入糖,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
(3)将糯米粉放入锅中,慢慢搅拌均匀,直到糯米粉完全溶解。
(4)将混合物倒入锅中,用中小火慢慢煮至混合物变得浓稠。
(5)将混合物倒入模具中,冷藏至凝固。
(6)将牛奶粒从模具中取出,切成小块。
(7)即可食用或可用于烘焙和餐饮业。
以上就是关于闽南牛奶粒的做法,希望对你有所帮助。