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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎么弄好吃的薯条和家庭版炸薯条又脆又好吃的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎么弄好吃的薯条以及家庭版炸薯条又脆又好吃的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
怎么做好吃的薯条
以下是制作好吃薯条的步骤：
所需材料：
-中型土豆
-食用油
-盐和黑胡椒
步骤：
1.先将土豆去皮，洗净，切成长条状。可以使用切薯条器或切菜刀切。
2.将土豆条放入冷水中浸泡十分钟，让淀粉流出。
3.把土豆条捞出来，用厨房纸轻轻把水分擦干。
4.将食用油倒入热锅中，待油热后放入土豆条炸，炸至金黄脆口即可。
5.取出土豆条，用厨房纸擦去多余的油分。
6.在薯条上撒上盐和黑胡椒调味即可。
温馨提示：炸薯条时油温不宜太高，以170-180℃为宜，避免过热导致炭烤外皮、内部未熟的情况发生。同时，油温过低也会导致薯条吸油，口感变差。
粗薯条做法
把两个土豆去皮洗净切成小拇指大小的条,放入盆中用清水把淀粉冲洗干净,再放入锅中沸水里煮三分钟捞起来把水份弄干放入空气炸锅中180度10分钟。
家庭版薯条怎么炸得又脆又香
食材清单
土豆2个、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量、番茄酱适量
烹饪步骤
1，把土豆洗干净削皮，切厚度1厘米左右的土豆条
（大小随个人喜欢，不要太粗也不要太细，太粗难炸，太细容易断）
2，把切好的土豆条用清水洗两三遍，主要是洗掉表面的淀粉。
3，准备一个小盆或者小锅，倒入清水跟适量的盐，再把洗好的土豆条倒入，开大火煮到土豆条变透明，然后用滤网滤掉水，可以用吸油纸稍微擦干水份。擦到半湿状态，加入玉米淀粉，让每条土豆条都裹上薄薄的淀粉
4，起锅烧油，油要比土豆多，这样才炸的过程比较均匀。油温5成热下锅炸，第一次炸要用筷子轻轻搅拌，防止粘在一起。炸至熟透捞起，等油温再次升高再复炸一次，复炸的目的吃起来比较酥脆。
家庭版炸薯条又脆又好吃的做法
工具/原料
more
土豆
(适量)
玉米淀粉适量
番茄酱适量
油适量
方法/步骤
1/5分步阅读
将洗净的土豆去皮切条。
2/5
在锅中加入适量清水，烧开后倒入洗好的土豆条。
3/5
大火煮至土豆条呈清透状关火捞出。
4/5
在土豆条中加入玉米淀粉，摇晃均匀，倒入大量食用油。
5/5
加热油温至六七成热时倒入土豆条，炸至表面微黄时即可捞出。
怎么弄好吃的薯条和家庭版炸薯条又脆又好吃的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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