大家好，关于油炸的豆腐干怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炸豆腐干家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
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湖南永州炸过的豆腐干怎么做
湖南永州炸过的豆腐干一般都是用来做油豆腐，做下酒菜，这两个用途都是非常好吃的。特别是炸过的豆腐，用辣椒灰裹一裹，这样做下酒菜特别的香。
油炸豆腐干的做法
主料:豆腐，臭豆腐
调料:熟芝麻
(适量)辣椒粉
(适量)油
(适量)盐
(少许)淡味生抽
(适量)
做法:
1.豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。
2.把豆腐切厚片。
3.撒少许盐腌渍5分钟。
4.调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。
5.把熟芝麻压碎。
6.锅中放油烧热。
7放入腌渍好的豆腐炸制。
8炸至两面金黄。
9炸好的豆腐捞出备用。
10将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。
11摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎;然后重复做完。
12做完之后，即可食用。
炸豆腐干怎么炸酥软
炸豆干时先把豆干放在蛋液里滚滚，等豆干裹上蛋液后再下锅炸，这样会比较酥软
炸豆腐干家常做法
1.将豆腐干切成约1厘米见方的小丁；
麻辣香干
麻辣香干
2.红干椒切碎；
3.花椒粒用油炸一下捞出，擀碎；
4.勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油；
5.勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅；
6.倒入豆腐干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。
好了，关于油炸的豆腐干怎么弄好吃和炸豆腐干家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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