大家好，关于碎鱼肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于碎鱼怎么做好吃，碎鱼的吃法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
小碎鱼怎么做的好吃
1/鱼剁块，用盐、生抽、胡椒粉、料酒、米醋腌制好，用淀粉上浆，青椒、红小米椒、洋葱切块，生姜切片。
2/下油炒洋葱，炒出香味后下青辣椒炒，下盐翻炒均匀盛出锅备用。
3/洗净锅下油，小火煸花椒，出香味后下小米椒和生姜。
4/火改大火，将勾芡的鱼下锅快炒，油均匀裹在鱼上出小油花时下料油、生抽及小份水焖1分钟。
5/下先前炒好的洋葱青椒倒入鱼块，翻炒均匀，下胡椒粉、蚝油后出盘。
6、美味又好吃的炒碎鱼的家常做法完成开吃了。
碎鱼怎么做好吃，碎鱼的吃法
主料碎鱼100g辅料油适量盐适量姜适量小葱适量泡辣椒适量泡莴笋适量青尖椒适量料酒适量豆豉适量步骤
1.青尖椒切段2.碎鱼洗净3.小葱切段4.泡辣椒切段，泡莴笋切丝泡一下水5.热锅中放油6.倒入姜和青尖椒7.倒入泡辣椒炒香8.加入豆豉9.倒入小葱炒香10.倒入泡莴笋丝1
1.倒入碎鱼翻炒12.加料酒焖一下13.焖好后加盐14.加小葱翻炒几下起锅
磨碎的鱼肉怎么做好吃
主料：碎鱼100g
辅料：油：适量，盐：适量，姜：适量
小葱：适量，泡辣椒：适量，泡莴笋：适量，青尖椒：适量，料酒：适量，豆豉：适量
1.青尖椒切段
2.碎鱼洗净
3.小葱切段
4.泡辣椒切段，泡莴笋切丝泡一下水
5.热锅中放油
6.倒入姜和青尖椒
7.倒入泡辣椒炒香
8.加入豆豉
9.倒入小葱炒香
10.倒入泡莴笋丝
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1.倒入碎鱼翻炒
12.加料酒焖一下
13.焖好后加盐
14.加小葱翻炒几下起锅
捣碎的鱼肉怎么利用
捣碎的鱼肉利用方法
步骤
1.鲫鱼用盐和料酒腌制半小时后，洗干净，用厨房用纸搽掉多余的水分，锅里放油后，先撒点食盐防止粘锅，放入鲫鱼两面煎好。
步骤2.用锅铲在锅里把全鱼都剁碎，所有鱼刺能剁碎就剁碎，锅里继续翻炒。
步骤3.大火，加入开水煮6分钟左右。
步骤4.用细点的漏勺过滤一下。
碎鱼肉怎么弄好吃和碎鱼怎么做好吃，碎鱼的吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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