大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炖丸子怎么弄好吃窍门，清水煮丸子的正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
炖丸子的做法，白菜粉条炖丸子怎么做好吃
用料
牛肉300克
生鸡蛋一个
葱末姜末适量
酱油花生油适量
白菜适量
粉条适量
食盐适量
牛肉丸炖白菜粉条的做法
将牛肉加葱末姜末一起混合剁碎，打入生鸡蛋、适量酱油、适量食盐、适量花生油顺一个方向搅拌均匀
锅中烧开水，将牛肉馅儿一勺一勺挖到锅里
依次将牛肉丸汆水烧开
白菜洗净切块
将白菜和粉条放入一起煮熟
烧开后，尝尝味道，再根据口味适量加入食盐，盛碗，开吃吧～
小贴士
1、做牛肉馅儿时可以稍咸些，因为要在汤里煮开几次，口味就中和到汤里了2、没有白菜可以放小油菜小白菜各种小青菜，都好吃，丸子煮熟把菜直接汆入锅里烧开就好3、最后出锅时一定尝尝味道，如果合适就不用放盐粉了，因为开始的牛肉丸子有咸味的
排骨炖丸子的家常做法
材料
排骨300克、丸子400克、萝卜半条、木茸适量、盐、鸡精
做法
1、先把排骨抽水，萝卜切片，木茸放碗里用开水浸泡。
2、抽完水的排骨先放到锅里烧汤，差不多25分钟后，放入箩卜片和木茸。
3、等汤煮滚时再放入丸子，等丸子浮上就行，加适量盐、鸡精调味即可。
清水煮丸子的正宗做法
用料主料：猪肉馅250克、水700克
辅料：鸡蛋1个、盐2克、淀粉10克、姜末5克、十三香2克、香油数滴、香菜1根
清水丸子的做法：
1、把姜切好备用
2、
肉馅是买肉时就绞好的
3、
把姜末、盐、淀粉、鸡蛋十三香放入肉馅拌好
4、
把拌好的肉馅挤成一团放入盘中
5、
锅中加入清水烧开放入肉丸
6、
大约煮5分钟左右，汤色变白即可
7、
盛入碗中放入香菜和香油即可
火锅丸子怎么煮才入味
1去超市买火锅丸子200克，并解冻。
2解冻后的丸子切成片状，买丸子的时候不要买夹心的。
3切好的丸子装盘。
4加入适量的生抽，剁椒，搅拌均匀。
5静置一会儿，等待入味。
6锅中放水，放蒸架，将盘放进去，大火烧开转中火蒸十分钟。
7出锅前将蒸好的丸子与汤汁搅拌一下，会更加美味。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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