大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于酒店杂烩汤怎么弄好吃，杂烩汤的最佳配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
泰州杂烩汤的做法
食材清单
粉丝1把、肉燕适量、胡萝卜少许、圆白菜适量、鱼豆腐6个、盐少许、胡椒粉少许、番茄半个、玉米适量
烹饪步骤
步骤1/5
准备材料
步骤2/5
除了卷心菜外，其他的食材都放入锅里面，一次性加足水，然后盖上盖子煮开
步骤3/5
等开锅了再将卷心菜放入，继续煮开，这样二次煮的过程中所以食材营养就融合到一起，自然味道就很鲜美了。
最后一步
然后放点盐调味，对了做杂烩汤还有一味调料不可少，那就是胡椒粉
正宗福州杂烩汤做法
食材：鸡胸肉、番茄、玉米粒
做法
1.番茄去皮切块，玉米粒洗净
2.鸡胸肉切片再锤成薄片，加一勺淀粉、一勺料酒、一勺生抽，腌制10分钟
3.锅中倒少许油，加番茄块煸炒出汁水
4.加玉米粒和一碗水，煮开下鸡胸肉片
5.加一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，煮开出锅
杂烩汤的最佳配方
材料
主料：干黑木耳30g、红萝卜100g、洋葱1个、豆腐150g、金针菇150g、番茄2个、芹菜叶50g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、白胡椒粉适量、小葱适量、生抽适量、面粉适量
杂烩汤
1炒锅倒油放入葱花爆香，加入黑木耳和红萝卜片翻炒一下。
2在加入用洋葱和豆腐轻轻翻炒一下。
3到适量酱油炒上色。
4放上适量金针菇翻炒一下，加适量盐。
5在加适量麻辣鲜。
6倒入切好的番茄片。
7将番茄炒出汤汁，
8另起锅烧开水，倒入炒好的菜，在放适量青菜叶子烧开。
9倒入用面加适量水搅成的稀糊糊烧开。
10撒适量小葱，再倒入适量生抽和白胡椒粉搅匀即可。
湖北杂烩汤的做法
主料
鸡蛋1只
百叶1块
油面筋2个
鲜香菇3朵
火腿肠1根
芹菜1根
黑木耳5朵
辅料
白胡椒粉0.25匙
醋2勺
食盐1.5匙
淀粉2勺
鸡精1匙
1.百叶、木耳、火腿肠切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、鸡蛋捣匀、淀粉加水调开、油面筋掰开
2.汤锅中放入香菇、木耳、百叶、火腿加水，大火烧开，转小火烧5分钟，加两勺醋烧开，转大火倒入水淀粉，搅拌均匀烧开
3.沸水中倒入蛋液，搅散成蛋花状，转小火烧3分钟，最后放入芹菜、油面筋烫熟，加白胡椒粉、盐、鸡精调味均匀即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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