湘菜做法蛋糕推荐
配方:
- 2个鸡蛋
- 2克糖
- 4克盐
- 60克低粉
- 30克植物油
做法流程:
1. 将鸡蛋和糖、盐打散,加入低粉搅拌均匀。
2. 将植物油倒入蛋糊中,用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 将蛋糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至170°C的烤箱中,烤15-20分钟。
4. 取出蛋糕,待蛋糕表面颜色变浅后,用牙签在蛋糕表面插入,取出牙签干净为止。
5. 将蛋糕从烤箱中取出,倒扣在凉架上,完全凉透后,放入冰箱冷藏至完全凝固即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢蛋糕的人。
注意事项:
1. 在制作蛋糕时,一定要注意烤箱的温度和时间,以免蛋糕烤糊。
2. 蛋糕在完全凉透后,才能放入冰箱冷藏,否则容易变形。
3. 蛋糕表面必须完全凉透,才能取出倒扣在凉架上,否则容易破裂。
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