【凉拌凉粉】
川菜中的凉拌凉粉是一道美味可口的传统小吃,它的做法简单易学,而且口感清爽,深受人们的喜爱。以下是一个简单的凉拌凉粉的做法,供您参考。
材料:
- 凉粉
- 黄瓜
- 豆芽
- 蒜泥
- 芝麻酱
- 酱油
- 醋
- 糖
- 辣椒油
- 香菜
步骤:
1. 将凉粉切成小块,用开水烫一下,捞出沥干备用。
2. 将黄瓜切成细丝,豆芽焯水后捞出沥干备用。
3. 将蒜泥加入适量的酱油、醋、糖和少量水搅拌成酱汁。
4. 将芝麻酱加入适量的酱油、醋、糖、辣椒油和少量水搅拌均匀。
5. 将黄瓜丝和豆芽放入碗中,倒入酱汁,加入适量的香菜点缀即可。
凉拌凉粉是一道口感清爽、营养丰富的小吃,不仅美味可口,而且对身体有益。可以搭配各种蔬菜和肉类,根据个人口味调整酱汁的比例,制作出不同口味的凉拌凉粉。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/lE3IgljanVoI.html
.jpg "卤过的豆干怎么弄好吃(卤过的豆干怎么做好吃)")
.jpg "合渣跟白菜怎么弄好吃呢(湖北合渣火锅做法)")
.jpg "哈密瓜的泥怎么弄好吃(瓜汁怎么做)")
