湘菜碎碎鸡的做法

本站原创 2023-07-03 20:07:12 -

湘菜碎碎鸡的做法
【1】碎碎鸡是湘菜中非常受欢迎的一道菜,口感鲜美,做法简单。
【2】将鸡切成小块,用盐、料酒和鸡精腌制20分钟左右。
【3】将腌制好的鸡肉放入热锅中,用中火煸炒至变色。
【4】加入葱姜蒜末、辣椒和花椒炒香。
【5】加入适量的酱油、糖、醋和适量清水,焖煮10分钟左右。
【6】最后加入葱花翻炒几下,即可出锅。
【7】碎碎鸡味道鲜美,口感细腻,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
【8】如果不喜欢吃辣,可以减少辣椒的用量,或者使用其他口味的食材来调味。
【9】碎碎鸡的做法简单,适合各个年龄段的人群食用。

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