各位老铁们好，相信很多人对糊粉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于糊粉怎么弄好吃以及山芋糊粉怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 番茄粉怎么吃的做法
2. 山芋糊粉怎么做好吃
3. 做杂粮米饭时怎么操作能让杂豆软糯
4. 石窝粉丝怎么做

番茄粉怎么吃的做法

用番茄可以做的菜还是挺多的啊，比如番茄黄焖鸡块，它是用“焖”的方法烹制而成，色泽红黄，甜酸咸鲜，而且还营养丰富，做起来也很简单。做法：

1.将鸡洗净，切成长4cm、宽2.5cm左右的长方块，用少许精盐、味精、料酒腌一下。

2.鸡蛋打入小碗，加入水淀粉，搅拌均匀成蛋糊粉，放入鸡块然后搅拌匀。

3.番茄去蒂洗净并且切成厚片，再把大葱、生姜均洗净，切成碎末待用。

4.往炒锅中放油烧至四五成热，下入浆好的鸡块，待鸡块变白时，倒入漏勺中。

5.炒锅留底油烧热，投入葱末、姜末煸炒出香味，下入鸡块、辣椒油、料酒、精盐、白糖、鸡汤烧开，盖好锅盖，用小火焖20分钟左右，再放入西红柿，焖片刻后翻炒均匀，然后装盘再淋入芝麻油就可以开动啦。还有西红柿炖豆腐。做法：
1.将西红柿洗干净然后切成片，锅底少放点油，把西红柿下锅扁炒，注意火候不可太大。大概7、8分钟，到西红柿炒成汤汁状即可。2.然后把豆腐切条，下到西红柿原汤中，添加适量的水和盐，加火炖开后再改成中小火慢炖，约30分钟左右，收汤就可以吃了，营养非常丰富。番茄炒肉片的味道也不错。做法：
1.将猪肉洗净之后切成片，西红柿洗净后用开水烫一下去皮去籽切成小块，再把粉皮切成小片。2.把锅放在火上放入油烧热，下入葱姜末炝锅，再将肉片放入炒散，加入酱油、精盐稍微炒一下，然后再放入西红柿炒几下，接着再放粉皮，用旺火快炒几下就ok了。软炸番茄做法：
1.把酱油、芝麻面、黑胡椒、大葱末和芝麻油放入瓷碗中，搅拌均匀成渍汁。2.再把番茄洗净，用开水烫后，去皮，去蒂，剖开去籽，切成2厘米厚的片，然后在番茄片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出控油。3.如拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊。4.炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的番茄片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，记得控油。吃的时候一定要趁热吃口感才好，要是再配一盘辣椒酱就更美味了。说起来用西红柿做的菜还真不少，炒、煮、凉拌皆可，像什么白糖番茄、番茄蛋花汤、疙瘩汤这些就不用我说了吧。如果你们想要和我一起成为美食界的小能手，可以加我微信：weiboshi01和我一起讨论讨论美食哟，让我们一起做一个不会长胖的吃货。。。

山芋糊粉怎么做好吃

答：山芋糊粉吃起来非常软糯，具体做法如下：

1.烧一壶开水（也可以用锅烧）。

2.水快开时，用碗将山芋粉用一点点水打糊，搅拌成糊状。

3.把烧开的水（必须刚烧开的，保持热度）倒入碗中，不停地搅拌，一直到山芋粉成中没有白色块，速度越快越好。

4.加入白糖，在搅拌，待温度适当即可食用。

做法很简单，大家试试吧。

做杂粮米饭时怎么操作能让杂豆软糯

做杂粮米饭时怎么操作能让杂豆软糯？

大家好，做杂粮米饭时，怎么操作能让杂豆软糯？我的回答是：现在越来越多的人意识到吃杂粮饭的好处，但是杂粮饭煮出来发硬，吃起来口感不好，其实，煮杂粮饭是需要一些小技巧的，也不算很麻烦，掌握好了，多试几次，就会像白米饭一样煮得好吃了。

首先，我们来看看杂粮包括哪些？

我们现在吃的白米饭和大白馒头、白色包子，这些都属于精细食物，是经过精细加工而成的食材原料，这些虽然口感更好，但是也流失了很多营养元素。

而杂粮就不一样了，杂粮没有经过精细加工，保留了食物原来的营养元素，那么杂粮包括哪些呢？又有哪些适合煮杂粮饭呢？

杂粮指的是五谷杂粮，五谷通常指稻谷、麦子、大豆、薯类，而习惯上，把米和面粉之外的粮食都称做杂粮。

所以杂粮包括很多，主要有谷物、薯类、豆类三种，如小米、藜麦、燕麦属于谷物类，这类比较容易消化，红小豆、绿豆、豌豆则属于豆类，这一类相对难以消化，红薯、山药、土豆等属于薯类，这些杂粮中，紫薯和玉米难以消化，不适合消化能力弱的人。

谷物、薯类和豆类都可以用来做杂粮饭，通常杂粮饭用大米搭配杂粮一起煮，口感更好，大米和杂粮按照比例搭配即可，比例不固定，按照自己肠胃的接受能力来。

因为杂粮的吸水能力不同，煮软的时间也不同，要如何让如糙米、红米、高粱、大豆这些杂粮煮软糯呢？

技巧一：泡水

（1）一般可以把杂粮提前泡水，如糙米和红米等谷物，可以提前泡4小时左右，再和大米一起煮，泡过水的杂粮，已经吸收了一部分水，煮饭加水的时候，就不需要增加水量了，跟平常煮饭差不多的水量就足够。

（2）红豆、芸豆等豆类，泡水一般要提前一晚上泡，再跟大米一起煮，同样的，水量也不用增加太多，加太多水，杂粮可以煮很软，但是煮太稀，有失杂粮的原汁原味。（3）如果不泡水或者泡水的时间不够，那就一定要用到电饭锅的一个特殊按键——杂粮饭，有的电饭锅上写的是粗粮饭，用这个按键煮饭，即使泡水时间不够或者没泡水，也可以把杂粮饭煮软糯，就是煮饭的时间很长，通常需要1个小时左右。

（4）此外，想要杂粮饭更软糯，不要用普通的电饭锅煮饭，可以用高压锅煮饭。

（5）对于小米、藜麦这些小颗粒的杂粮，则不需要泡水，也不需要用特殊的锅或者功能键就可以把饭煮软，跟大米是一样的。

总结

常吃杂粮饭好处多多，我家已经吃了很长时间的杂粮饭了，大家可以试试，按照自己的肠胃消化能力，慢慢添加各种杂粮，而说杂粮饭发硬不好吃的，其实很好解决这个问题，泡水、用粗粮饭的功能键、用高压锅就可以解决这个问题，除了糙米、高粱等特殊谷物还有大豆类需要泡水，杂粮饭还可以添加土豆、芋头、红薯等薯类食物一起煮，这些则不需要泡水。

我是希妈厨房，每天更新家常美食做法，每天吃得好，生活没烦恼，感兴趣的可以关注我，感谢您的观看。

石窝粉丝怎么做

很高兴回答这个问题，如何制作粉丝？以前的都是手工制作的，后来现在基本用机器制作的粉丝，我舅妈就有自家种的红薯.然后是纯手工做一点自己吃做的不多，我有看过他制作的过程。

1.一般制作粉丝都是冬天，有句俗话是这样说的，“春种红薯秋打芡，寒冬腊月漏粉条”。“打糊”的人必须要有经验。否则力度不行，制作的粉条不好吃。

2.制作红薯粉条前，温水和糊粉进行搅拌。别看简单的搅拌其实很复杂。水温一定要调适合太高也不行，太低也不行。合适的水温才能保证打出来的糊粘度合适，打好糊以后。在往大缸里面倒入合适比例的水和红薯淀粉，几个人用力再用力搅拌，现在有很多都是用机器搅拌，但口感不如人工搅拌的好。

3.人工搅拌大概半个小时以上，大缸里的糊的软硬程度和粘度才能达到最佳标准，这时就可以下锅做漏粉条了，搅拌糊还是个体力活，瘦弱的人坚持不到搅拌糊，要有经验的才做的了，将打好的面糊装入带孔的瓢里，然后拿着瓢在热锅上方有节奏地敲击瓢沿，面糊像白线一样流进热锅里，再用热水滚烫就变成了淡黄色的粉条，然后再捞出来放在凉水里降温，经过降温再用手整理成束，再放到晾杆上，让粉条进一步冷却定型，这样的粉条男女老少都喜欢吃。

好了，关于糊粉怎么弄好吃和山芋糊粉怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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