1.主菜：青椒、红椒、洋葱、猪里脊肉
2. 配菜：胡萝卜、黄瓜、豆芽、西兰花、木耳
3. 调料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、鸡蛋 二、适合人群 这道菜适合所有人群，特别是那些喜欢美食、想要减肥的朋友们。猪里脊肉富含蛋白质，有利于增强体力和免疫力。青椒、红椒、洋葱等蔬菜富含维生素和纤维素，有助于保持身体健康。黄瓜、豆芽、西兰花、木耳等配菜含有丰富的维生素和矿物质，可以提高营养价值。
三、禁忌
1.猪里脊肉属于瘦肉，不应吃太多，以免增加体重。
2. 青椒、红椒、洋葱等蔬菜富含维生素C，不应过量食用，以免对身体造成损害。
3. 黄瓜、豆芽、西兰花、木耳等配菜含有丰富的膳食纤维，不应过量食用，以免引起腹泻。
四、制作步骤
1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精、淀粉和鸡蛋搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱切成小块，胡萝卜、黄瓜、豆芽、西兰花、木耳切成块状备用。
3. 锅中加油，放入腌制好的猪肉块，煎至两面金黄，取出备用。
4. 锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香，加入青红椒洋葱翻炒。
5. 加入胡萝卜、黄瓜、豆芽、西兰花、木耳翻炒，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀。 6. 将煎好的猪肉块加入锅中，翻炒均匀，最后出锅即可。 五、总结 这道菜味道鲜美，营养丰富，口感鲜嫩，是一道非常适合家庭聚餐的美食。制作起来也比较简单，只需要掌握好食材的用量和烹饪技巧，就可以制作出美味的韩漫美食。
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