大家好，猪蹄煲黄豆怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括猪手煲黄豆怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于猪蹄煲黄豆怎么弄好吃和猪手煲黄豆怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 猪手炖黄豆最好吃的做法
2. 爷俩猪蹄炖黄豆做法
3. 猪脚炖黄豆
4. 猪手煲黄豆怎么做

猪手炖黄豆最好吃的做法

用料

主料:猪蹄半只;黄豆1把;红枣4颗;淮山药18克;花生1把;红皮);蜜枣2颗;枸杞少许。

辅料:生姜4片;盐适量。

做法

1.准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。

2.黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。

3.锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。

4.除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。

5.用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可

爷俩猪蹄炖黄豆做法

食材

准备2个猪蹄、1碗黄豆、大葱一根、生姜一块、大蒜一个、八角一个、食盐适量、冰糖5颗、料酒适量、蚝油2勺、老抽1勺、香菜一根。

制作过程

1、干黄豆用清水冲洗干净，再用清水浸泡2小时。猪蹄放在火上烧一下，用钢丝球刷干净，剁成小块，用清水浸泡半小时。

2、猪蹄冷水下锅，加入葱、姜、料酒，大火煮开，用勺子撇掉煮出的血沫，这都是脏东西，撇干净后捞出

猪脚炖黄豆

1猪蹄洗净，热水汆烫去血水备用；黄豆提前三小时泡发；备好各种辅料，葱白和葱叶分离，葱叶切成葱花。

2将猪蹄、黄豆以及各种辅料倒入砂锅，加适量清水，水面比食材高半指即可。

3文火慢炖三小时，期间加入适量盐和白胡椒粉，起锅装碗后撒上葱花。

猪手煲黄豆怎么做

以下是制作猪手煲黄豆的简单步骤：

食材：

-猪蹄：2只

-黄豆：100克

-姜片：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-盐：适量

-清水：适量

制作方法：

1.将猪蹄洗净后，放入一锅开水中焯水，焯水的目的是去除血水和脏物，焯水时间约5分钟。

2.取出焯水后的猪蹄，用清水冲洗干净，以去除残留的污物。

3.准备一个容器，将焯水后的猪蹄放入其中，加入适量的生抽、料酒和姜片进行腌制。腌制时间最好在2-3个小时，让猪蹄更入味。

4.将黄豆用清水泡发30分钟至1小时，然后用搅拌器打成黄豆汁。

5.炖盅或砂锅中加入适量的清水，放入腌制好的猪蹄、黄豆汁和姜片，加盖大火煮沸。

6.煮沸后改小火焖煮2-3小时，直到猪蹄煮烂入味。

7.最后，加入适量的盐调味，根据个人口味可适度增减。焖煮10分钟即可关火。

制作时需要注意的要点：

-猪蹄在焯水和冲洗时要仔细清洗，以去除杂质。

-黄豆需要提前泡发，并用搅拌器打成黄豆汁，可以增加煲汤的浓郁口感。

-在腌制猪蹄时，可以根据个人口味加入适量的调味料。

-炖煮时火候要掌握适当，大火煮沸后改小火慢炖，使猪蹄更加入味、酥烂。

-最后调味时，根据个人口味适度增减盐的使用量。

希望以上制作方法对您有所帮助，祝您制作出美味的猪手煲黄豆！

关于本次猪蹄煲黄豆怎么弄好吃和猪手煲黄豆怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

标签：# 黄豆# 猪蹄# 适量# 怎么做# 清水