大家好，今天来为大家分享熟驴蹄怎么弄好吃窍门图片的一些知识点，和熟驴蹄的吃法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
驴蹄掌的家常做法
驴蹄掌4个
方法/步骤分步
1.将驴蹄掌处理成小段
2.将清水加入碗中，要淹没驴蹄
3.将驴蹄用清水洗一遍
4.将驴蹄冷水下锅
5.将1个葱结，2片生姜，2片香叶，2个八角放进锅中
6.盖上盖子，煮沸之后，用小火慢炖两个小时
7.驴蹄炖烂之后，加入适量的盐调味
8.再次盖上盖子，焖煮5到十五分钟
驴蹄冻怎么做
原料：2500克新鲜的猪肉皮。
蔬菜料：葱白130克，鲜姜150克。
调料：海天生抽500克，李锦记蒸鱼豉油400克，辣鲜露400克，鸡精50克，陈醋适量。
制作流程：
1；猪肉皮用火烧干净表面的皮毛，然后用清水洗净，切成条状。在净锅上火倒入清水，然后放入处理干净的猪肉皮条大火烧开焯水，中途撇净泡沫后捞出沥干水分，在用刀刮干净表面油脂。
2：把刮净油脂的肉皮放进盆中，再放适量的粗盐用力揉搓，然后用清水洗净，在此重复上面的工作，直到揉搓不出油脂为止。
3；净锅上火倒入适量的清水，把处理干净的肉皮条倒入清水中，再放葱段30克，姜片50克，大火烧开转小火煮60分钟左右至肉皮软烂，捞出葱姜，关火自然放凉。
4；取料理机洗净，然后把肉皮和汤汁放到料理机里搅拌成泥。取模具洗净然后倒入搅拌成泥的浆汁放入冰箱冷却即可。
5；调料汁搅拌均匀即可。
熟驴蹄的吃法
熟驴蹄筋洗干净放入砂锅加生姜片，料酒，清水，盐，开大火炖20分钟后加味精调味即可。
驴蹄的做法
驴蹄4个
方法/步骤分步
1.将驴蹄处理成小段
2.将清水加入碗中，要淹没驴蹄
3.将驴蹄用清水洗一遍
4.将驴蹄冷水下锅
5.将1个葱结，2片生姜，2片香叶，2个八角放进锅中
6.盖上盖子，煮沸之后，用小火慢炖两个小时
7.驴蹄炖烂之后，加入适量的盐调味
8.再次盖上盖子，焖煮5到十五分钟
文章到此结束，如果本次分享的熟驴蹄怎么弄好吃窍门图片和熟驴蹄的吃法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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