【标题】快手菜便当,调料少,简单易做
【1】食材
所需食材:
- 鸡腿肉 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
【2】制作过程
步骤1:鸡肉洗净切成小块,加入姜片、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制20分钟。
步骤2:青椒、红椒、洋葱洗净去籽切成小块,加入锅中焯水,捞出沥干水分备用。
步骤3:热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色,加入焯过水的青红椒、洋葱,继续煸炒至熟。
步骤4:加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟,加入蒜末、鸡精调味,再煮5分钟即可。
【3】适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合素食者和减肥者。它富含蛋白质、维生素和矿物质,可以满足身体的需求。
【4】禁忌
1. 心脏病、高血压患者不宜多吃鸡肉。
2. 感冒、发热、腹泻等症状患者不宜多吃鸡肉。
3. 鸡肉中含有激素,长期食用会影响身体健康。
【5】总结
这道菜简单易做,调料少,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果害怕油腻,可以选择焯水后沥干的青红椒、洋葱。如果喜欢辣味,可以选择加入辣椒酱或豆瓣酱。最后,不要忘记加入适量的蒜末和鸡精,让味道更加鲜美。
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