很多朋友对于凉拌波莱怎么弄好吃又简单和凉拌菠菜的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
菠菜凉拌法
食材
菠菜300克、金针菇100克、花椒1小把、盐2克、生抽2勺、米醋2勺、白糖1勺、花生米1把
步骤1
菠菜择去黄叶，去除根部，清洗干净。香菜也择洗干净。
步骤2
锅中放适量的水，烧开后先放入金针菇焯熟，捞出过凉。冬天天气冷，所以要用温开水过凉，不要用自来水或者是凉水。
步骤3
焯金针菇的水不用倒，把菠菜放进去焯2分钟左右，焯熟。而且有助于去除菠菜中的草酸。
步骤4
焯好的菠菜也要过凉一下。
步骤5
锅中放适量的油，凉锅凉油放入花生米，炸至花生米变色就可以盛出备用了。
步骤6
锅中放油，油热放入花椒煸香。将花椒滤出，只留花椒油。将菠菜，香菜，金针菇都切成段，放入盆中，加入生抽，醋，白糖，花椒油拌匀。
步骤7
最后倒入炸好的花生米拌匀就可以了。
凉拌菠菜最好吃的6种做法
材料
菠菜500克、姜6克、盐5克、醋10克、香油10克、白砂糖5克、味精2克。
制作方法
1.菠菜的老根、老叶去掉，清洗干净，放沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，挤掉一些水，切成半寸长的段，放盆内。
2.生姜洗净去皮，切碎，捣烂，加入精盐、白糖、食醋、味精，拌匀后倒在菠菜上，淋上香油，拌匀即可食用。
凉拌菠菜怎么做好吃有知道的吗
材料
菠菜一把，粉丝一把，花生米50克，木耳少许，熟芝麻少许。
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调料
葱姜，大料，蒜瓣，盐，糖，鸡精，生抽，香醋，香油，辣椒油。
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做法
1·花生米入开水锅中，加一些大料，葱姜，盐，煮熟备用。
2·取一个小碗加入盐，鸡精，生抽，香醋，糖，蒜泥搅拌均匀备用。
3·令取一锅烧开水，放入泡发的木耳焯烫一下盛出过凉，在放入粉丝烫熟备用。
4·最后放入洗净的菠菜焯烫1分钟，捞出过凉。
5·所有材料放入大碗中倒入调好的料汁，加入香油，辣椒油拌均匀，最后撒一些熟芝麻即好。
凉拌菠菜的做法
答:凉拌菠菜是一道营养丰富、口感清爽的小菜，以下是一种简单易行的做法：
所需食材：
-菠菜适量
-蒜末适量
-生抽适量
-醋适量
-糖适量
-盐适量
-香油适量
-芝麻适量
做法步骤：
1.菠菜洗净，用开水焯水后捞出放入冰水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。
2.把菠菜切成3-5厘米长的段，放入碗中备用。
3.取一个小碗，放入蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油，搅拌均匀调制成调味汁。
4.把调味汁倒入菠菜碗中，加入适量芝麻，搅拌均匀即可。
注意事项：
1.菠菜焯水的时间不宜过长，一般10-20秒即可。
2.沥干水分的菠菜可以在冰箱中冷藏一段时间，口感更佳。
3.醋、糖、盐的比例可以根据个人口味适量调整。
4.香油和芝麻可以提升菜品的香气和口感，但是也可以根据个人口味适量添加。
好了，关于凉拌波莱怎么弄好吃又简单和凉拌菠菜的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
