粤菜黄油焗龙虾做法如下：
1. 选用新鲜的龙虾，去掉虾线、虾头和虾尾，洗净备用。
2. 准备黄油和葱姜蒜，将黄油融化放入葱姜蒜中煸炒出香味。
3. 将龙虾放入烤盘中，加入适量的盐和黑胡椒，烤制15分钟左右。
4. 取出烤好的龙虾，将炒好的葱姜蒜和黄油放入龙虾壳中，焗制5分钟左右。
5. 最后，将芝士粉和香菜末放入龙虾壳中，再焗制1-2分钟即可。
粤菜黄油焗龙虾是一道美味的海鲜佳肴，口感鲜美，肉质细嫩。希望您喜欢这道美食！
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