1.大虾去壳去头，洗净，用料酒和盐腌制 10 分钟左右；
2. 柠檬切成长条状，香茅切成小段备用；
3. 热锅凉油，放入大虾煸炒至变色；
4. 加入腌制好的柠檬和香茅，煸炒出香味；
5. 加入适量的料酒和鸡精，煮至汤汁浓稠； 6. 放入青蒜，翻炒均匀即可。 【适合人群】这道菜适合所有人群，特别是喜欢海鲜的人。 【禁忌】柠檬和香茅都有一定的气味，有些人可能敏感，如果不喜欢这些气味，可以减少或省略这些配料。此外，虾本身富含蛋白质和锌，但是过量食用也会对健康造成危害，因此要适量食用。 【注意事项】在烹饪过程中，要注意火候掌握好，不要让虾过度煮熟。同时，青蒜要保持新鲜，以免影响口感。 以上就是福州富乐美食品有限公司的详细菜谱柠檬香茅虾的制作方法，以及适合人群、禁忌等相关内容。希望您喜欢这道菜，享受美食的同时保持健康。
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