1.开元寺泉州美食的特色 在福州开元寺，可以品尝到泉州的美食，这些美食是福州和泉州的传统美食，具有浓郁的地方特色和历史文化底蕴。开元寺泉州美食以其独特的风味和口感而闻名，吸引了大量游客前来品尝。
2. 详细制作流程 下面介绍一道泉州美食——沙茶面。 材料： - 面条 - 瘦肉丝 - 虾仁 - 花生碎 - 香菜 - 沙茶酱 - 辣椒油 - 酱油 - 醋 步骤：
1.准备沙茶酱：将沙茶酱调味料和花生碎混合在一起，加入适量的酱油、醋和辣椒油，搅拌均匀。
2. 煮面条：将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
3. 炒瘦肉丝和虾仁：将瘦肉丝和虾仁炒熟，加入沙茶酱调味料和花生碎，翻炒均匀。
4. 装盘：将炒好的瘦肉丝和虾仁放入碗中，加入面条，再加入适量的沙茶酱调味料和花生碎，搅拌均匀。
3. 适合人群 沙茶面是一道适合所有人食用的美食，尤其适合喜欢吃面食和肉类的人。但是，由于沙茶酱中含有辣椒和辣椒油等成分，因此，孕妇、小孩和患有口腔疾病的人不宜多吃。
4. 禁忌 在食用沙茶面时，还有一些禁忌需要注意。
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