烧椒拌牛肉是一道川菜,以其麻辣、鲜香的口味深受人们喜爱。下面是烧椒拌牛肉的做法:
材料:
- 牛肉200克
- 烧椒适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 辣椒油适量
- 鸡精适量
- 香菜末适量
步骤:
1. 牛肉切成薄片,用盐、鸡精、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 烧椒切成小块,蒜末、姜末切末备用。
3. 将腌制好的牛肉放入碗中,加入蒜末、姜末、酱油、醋、糖、盐、辣椒油拌匀。
4. 加入烧椒拌匀,最后撒上香菜末即可。
这是一道简单而美味的烧椒拌牛肉,希望你能够喜欢。
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