浦发全城美食通

1.浦发全城美食通的详细菜谱
2. 适合人群
3. 制作流程
4. 禁忌

一、浦发全城美食通的详细菜谱 1.1 主食 主食：糯米蒸肉 材料： - 糯米：100克 - 猪肉：200克 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 做法：

1.将糯米浸泡在水中约1小时，然后沥干水分备用。
2. 将猪肉切成薄片，加入葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
3. 将腌制好的猪肉放入糯米中，加入适量的淀粉搅拌均匀。
4. 将蒸肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟，然后取出放入碗中。
5. 锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入一些糖和盐，翻炒均匀后，将糯米蒸肉倒入锅中，再次蒸5分钟。 6. 取出蒸好的糯米蒸肉，撒上一些葱花即可。 1.2 配菜 配菜：酸辣土豆丝 材料： - 土豆：200克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 葱姜蒜：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 辣椒面：适量 做法：

1.将土豆切成细丝，青椒、红椒去籽切成细丝备用。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入一些糖、盐、鸡精、辣椒面，翻炒均匀。
4. 加入土豆丝、青椒、红椒丝，翻炒均匀后，加入适量的醋，继续翻炒几下即可。 1.3 饮品 饮品：红枣枸杞糯米茶 材料： - 糯米：50克 - 红枣：10枚 - 枸杞：5克 - 茶叶：适量 做法：

1.将糯米浸泡在水中约1小时，然后沥干水分备用。
2. 将红枣、枸杞浸泡在水中约10分钟，然后沥干水分备用。
3. 将茶叶放入杯中，加入适量的糯米，搅拌均匀。
4. 将杯子放入蒸锅中，大火蒸3分钟，然后取出放入杯中。
5. 加入适量的水，再次蒸3-5分钟，让茶叶充分释放出味道。 6. 取出茶叶，加入适量的糖、枸杞，搅拌均匀即可。

二、适合人群 糯米蒸肉适合人群广泛，尤其适合以下人群食用：

1.素食主义者：糯米蒸肉是素食主义者的理想选择，因为它不含肉类成分。
2. 减肥者：糯米含有淀粉，有助于消耗热量，因此对于减肥者来说，它是一种不错的选择。
3. 老年人和幼儿：糯米含有蛋白质、碳水化合物等营养成分，有助于增强身体免疫力，促进身体健康。

三、制作流程 1.1 主食 主食：糯米蒸肉 制作流程： - 将糯米浸泡在水中约1小时，然后沥干水分备用。 - 将猪肉切成薄片，加入葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精腌制20分钟。 - 将腌制好的猪肉放入糯米中，加入适量的淀粉搅拌均匀。 - 将蒸肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟，然后取出放入碗中。 - 锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入一些糖和盐，翻炒均匀后，将糯米蒸肉倒入锅中，再次蒸5分钟。 - 取出蒸好的糯米蒸肉，撒上一些葱花即可。 1.2 配菜 配菜：酸辣土豆丝 制作流程： - 将土豆切成细丝，青椒、红椒去籽切成细丝备用。 - 将葱姜蒜切末备用。 - 锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入一些糖、盐、鸡精、辣椒面，翻炒均匀。 - 加入土豆丝、青椒、红椒丝，翻炒均匀后，加入适量的醋，继续翻炒几下即可。 1.3 饮品 饮品：红枣枸杞糯米茶 制作流程： - 将糯米浸泡在水中约1小时，然后沥干水分备用。 - 将红枣、枸杞浸泡在水中约10分钟，然后沥干水分备用。 - 将茶叶放入杯中，加入适量的糯米，搅拌均匀。 - 将杯子放入蒸锅中，大火蒸3分钟，然后取出放入杯中。 - 加入适量的水，再次蒸3-5分钟，让茶叶充分释放出味道。 - 取出茶叶，加入适量的糖、枸杞，搅拌均匀即可。

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