大家好,今天给各位分享云丝和黄瓜怎么弄好吃的一些知识,其中也会对黄瓜拌云丝的做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
云丝怎么凉拌更好吃
用料:
1:云丝一盒200克,开水泡软,洗净沥水备用。
2:豆芽400克,去根洗净沥水备用。
3:胡萝卜1条100克,去皮洗净切丝加1/4茶匙盐捏一下。
4:西芹150克,洗净切丝。
5:水2大匙,辣油1.5大匙,盐1.25茶匙,糖1茶匙,葡萄醋1大匙,白胡椒粉1/4茶匙,素易鲜或鸡粉1/4茶匙,香油1大匙。
6:橄榄油1大匙,蒜末1大匙,葱花1大匙。做法:中号锅加半锅水,置炉上开大火煮滚,下豆芽和西芹丝烫10秒钟,捞出冲冷水沥水备用。不沾锅放油1大匙,置炉上开中火,放入蒜末和葱花炒香,离火。然后加入所有5料拌匀成汁,同云丝,豆芽,胡萝卜丝和西芹丝,拌匀即可食用。
黄瓜拌云丝的做法
原料:云丝、黄瓜、猪肉丝、芹菜、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、清水泡发干云丝,洗净备用。
第2步、黄瓜,猪肉切丝
(肥瘦分开切),芹菜切段。
第3步、肥肉先爆出油。
第4步、翻炒片刻。
第5步、放入云丝,加清水莫过菜煮开。
第6步、放瘦肉丝继续煮三到五分钟,让云丝与肉丝的鲜味煮出来,汤汁微微变白。
第7步、水收到三分之一左右放入芹菜煮至断生。
第8步、把黄瓜放里面调入鸡精拌匀即可出锅。
有谁知道怎样卤制素菜
首先将素菜清洗干净,沥干水份。起锅烧油炒糖色,可以用黄冰糖味道更好,炒至琥珀色加开水,在加入八角、花椒、香叶等香料,加入生抽`料酒丶盐丶少许老抽、一勺豆瓣酱丶少许香醋。熬制五分钟左右可以下素菜了,藕片、海带结等多卤一会,其它易熟的少卤一会儿。
凉拌海誓放什么料
1:云丝一盒200克,开水泡软,洗净沥水备用.
2:豆芽400克,去根洗净沥水备用.
3:胡萝卜1条100克,去皮洗净切丝加1/4茶匙盐捏一下.
4:西芹150克,洗净切丝.
5:水2大匙,辣油1.5大匙,盐1.25茶匙,糖1茶匙,葡萄醋1大匙,白胡椒粉1/4茶匙,素易鲜或鸡粉1/4茶匙,香油1大匙.
6:橄榄油1大匙,蒜末1大匙,葱花1大匙.做法:中号锅加半锅水,置炉上开大火煮滚,下豆芽和西芹丝烫10秒钟,捞出冲冷水沥水备用.不沾锅放油1大匙,置炉上开中火,放入蒜末和葱花炒香,离火.然后加入所有5料拌匀成汁,同云丝,豆芽,胡萝卜丝和西芹丝,拌匀即可食用.
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